看着不起眼的食物 [法制先锋]

原题：看着不起眼常吃这些竟能多延寿30年来源：奇象新闻-凤凰网随着生活水平的提高，人们越来越注重养生，同时也越来越青睐生活中有助于延年益寿的食物。其实，很多日常生活中不起眼的食物远比我们平时爱吃的零食营养...

原题：看着不起眼常吃这些竟能多延寿30年来源：奇象新闻-凤凰网

随着生活水平的提高，人们越来越注重养生，同时也越来越青睐生活中有助于延年益寿的食物。其实，很多日常生活中不起眼的食物远比我们平时爱吃的零食营养得多，今天，丹七君就带大家认识认识一些吃了可以延寿的好东西。

1、大蒜

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角*。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。

但生大蒜辣刺激*强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。

2荞麦

荞麦含有强力抗氧化物，有助于降血脂、增强血管弹*、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有净肠草之称。可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。

3、松子

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。

4海带

热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶*纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖。

海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。

5粥

粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅。

此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。