禁宰禽类首日 高雄传统市场供货充足 社会与法
禽流感疫情持续扩大,为防堵疫情,今天起禁运及禁宰土鸡和鸭鹅等禽类,高雄市传统市场一早仍有充足供货,业者说,担心的是未来数日货源及消费意愿。高雄市冈山文贤市场有不少土鸡摊商,业者一早如常摆摊做生意,摊架...
禽流感疫情持续扩大,为防堵疫情,今天起禁运及禁宰土鸡和鸭鹅等禽类,高雄市传统市场一早仍有充足供货,业者说,担心的是未来数日货源及消费意愿。
高雄市冈山文贤市场有不少土鸡摊商,业者一早如常摆摊做生意,摊架上货源充足,专卖烟熏烤鸭业者供货正常,生鸭也堆满摊架。
业者说,今天的鸭只仍是温体鸭,明天起供货就用冻存的。过年期间供货量大,也是用冻存鸡鸭,风味没差。
有业者担心疫情如果不降温,恐冲击消费者采买意愿,生意恐怕会变得清淡,上架食材滞销,生计难维持。
配合禁宰和禁运,高雄市8家禽类屠宰场全面停宰,业者对政府突如其来的禁令也措手不及。
高雄市政府动物保护处长徐荣彬说,近日不断稽查,要求业者环境消毒及架设必要隔离网,市府协助养殖场及屠宰场周边消毒工作,要调派更多人力加强环境消毒,希望控制禽流感疫情。
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