南投紫南宫呷丁酒 信众盼新年发大财 社会与法

南投竹山镇的紫南宫今天请信众们呷丁酒，不论荤食还是素食都“呷免惊”，逾10万信众从各地远道而来。这项新年传统习俗已长达26年，并登陆南投县民俗类文化遗产。2月12日适逢农历正月16日，竹山镇紫南宫盛大举办一年一...

南投竹山镇的紫南宫今天请信众们呷丁酒，不论荤食还是素食都“呷免惊”，逾10万信众从各地远道而来。这项新年传统习俗已长达26年，并登陆南投县民俗类文化遗产。

2月12日适逢农历正月16日，竹山镇紫南宫盛大举办一年一度的“土地公传奇丁酒文化季”活动，现场准备1万1000台斤鸡肉及9万多斤配料烹煮麻油鸡酒，还有4万斤素食料理，让来自全国逾10万名民众免费享用。县长林明溱特别到场共襄盛举，并为闻香而来的民众盛鸡酒，场面热闹。

“紫南宫吃丁酒”及“紫南宫借钱母”已登录为南投县民俗类文化资产，今年吃丁酒活动，庙方除准备10余万份鸡酒外，素食料理更胜去年的量，由去年2万斤食材增至今年4万斤，让民众“呷免惊”，现场满满人潮络绎不绝。

紫南宫一早就吸引许多人前来朝圣，社区志工也在庙旁空地烹煮鸡酒及其他料理，香气四溢，排队领餐民众一个接一个。素食丁酒从清晨6时抢先登场，9时由主委敲锣启动，舀起烧酒鸡，正式开始这项长达26年的吃丁酒活动。

紫南宫管理委员会主任委员庄秋安说，这项活动不敢说是全世界最大，但至少是全台一次*提供这么大量体的吃平安活动，每年都遵照庄内传统，紫南宫辖内的社寮、山崇、中央及富州等4聚落，家家户户都总动员，一起来帮忙料理，今年因为寒流加上适逢周日因素，庙方考量呷丁酒的量可能增加，因此多准备了1成的丁酒数量，让信众信众都吃得到、吃得开心。

庄秋安也指出，今年庙方特别委请卜峰公司供应经检验合格的鸡肉，原备好卜峰鸡肉1万公斤，临时追加1000公斤，用公卖局米酒2000多瓶，以10比1比例调配丁酒，动员28位拥有乙级证照的料理厨师，加上现场的家户志工，用30多个锅炉煮鸡酒，供信众享用。

这次活动准备的素食食材约4万台斤，较去年增加1倍，晕食方面，包括鸡肉2万台斤、米酒2000台斤，以及面、饭、香菇、芹菜等食材，以“1比10”的酒水比例，降低酒精度，估计超过10万多台斤，让民众安全更有保障。

庄秋安说，丁酒所用的米酒与水的调和比例，从往年1比5、1比7、1比9，今年降至1比10，虽然酒精浓度变低，但祝福诚意不减，庙方也呼吁信众遵守酒后不开车、不上路原则，确保快乐吃丁酒，平安返家门。

林明溱表示，全国最著名的土地公庙紫南宫吃丁酒活动具百年历史，由原本社寮庄内传统丁酒习俗，逐渐发展成为全国信众分享呷丁酒的庆典活动，已堂堂迈入第26个年头，每年全国各地民众都会来吃丁酒，并向土地公祈求平安、发财，已成为信众新年到紫南宫的例行活动，人数及提供数量年年成长，相当热闹。今年县府更结合南投灯会3合1大型活动，不但创造400万参观人潮，连来吃丁酒的人潮也大幅增加，盛况更胜往年。

今天活动有远自台北、高雄等友庙或志工前来协助，新北芦洲区长安社区还特别包了8部游览车，凌晨2时多就出发前来紫南宫，以免晚了塞车，在等待吃丁酒期间，也帮忙整理会场，让活动更显意义。