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【纪检人-镜头】老醋飘香 [法制]

作者:晶晶 来源:新华网 2017-02-01 14:42:29

"自古酿醋数山西,山西酿醋数清徐。"山西省清徐县出产的老陈醋以高粱、大麦、豌豆等五谷为原料,经过蒸、酵、熏、淋、陈等五个步骤十多道工序酿制而成,以*、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。老陈醋蒸煮发酵熏制淋...

"自古酿醋数山西,山西酿醋数清徐。"山西省清徐县出产的老陈醋以高粱、大麦、豌豆等五谷为原料,经过蒸、酵、熏、淋、陈等五个步骤十多道工序酿制而成,以*、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。

老陈醋

蒸煮

发酵

熏制

淋醋

陈酿

传承

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