有温度的咖啡馆 庄季豪圆创业梦 社会与法
香气在街角隐隐散开,老板庄季豪正低头熟练地调制咖啡,伴随着一旁咖啡豆磨碎的声响,混成了这座咖啡馆的生活气味,庄季豪说,这是间有温度的咖啡馆。40多岁的庄季豪,长达20年在学校安稳地待着,直到父亲剧逝,生活...
香气在街角隐隐散开,老板庄季豪正低头熟练地调制咖啡,伴随着一旁咖啡豆磨碎的声响,混成了这座咖啡馆的生活气味,庄季豪说,这是间有温度的咖啡馆。
40多岁的庄季豪,长达20年在学校安稳地待着,直到父亲剧逝,生活的改变让他起了创业念头,离开别人眼中看似安逸的工作,因大学时期曾在咖啡馆打工,积累下来基本功,宛如一路铺排好的“咖啡协奏曲”,吟游在人生的下半场。
咖啡馆在妻子易夏平的巧手设计下,妆点出庄季豪的咖啡世界,从用*、陈设无不流露出优雅复古气息,大地、墨绿交陈的大片墙面,搭配老电话、唱片转盘,以及订做的复古沙发,既怀旧又现代。
咖啡馆的开放墙面上,也时有国小孩提以粉笔作画,还有不定期的小型展览,让馆内多了几分文青气息,吸引愈来愈多人停驻在这一方小小的空间,悠闲地细细品味咖啡。
一位来自瑞典的电脑工程师几乎天天来报到,窝在复古橄榄绿沙发区打电脑,咖啡馆成了他工作兼醄咖啡放松的地方,庄季豪从微笑点头到闲聊成好友,才知道他为异国恋情跨海来台,一杯咖啡让两人有所交集,台湾的人情味尽在咖啡闲情中。
庄季豪说,他享受站在吧台煮咖啡的感觉,煮咖啡给朋友喝,工作就不会是工作,这家咖啡店很像他的人际小客厅,老友话交情、客人变朋友,流动来去之间,如同他的创业念头,“希望成为一间有温度的咖啡馆,可以舒服坐下来,享受轻松的咖啡时光”。
从创业到现在1年多,庄季豪回想一路走来,感谢家人的支持,让他得以圆咖啡梦,他也以黑咖啡比喻创业过程,“在流动的黑潮中,正可以细细品尝到咖啡的香、醇、甘、酸、苦,这不就是人生的真实滋味,余韵自品”。
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