北台最大鱼货大街 贡寮鲍尝鲜 社会与法
品尝Q弹有嚼劲的贡寮鲍正当时,全国渔会鱼货大街于新北市三重示范鱼市场登场;贡寮区渔会推出生鲜贡寮鲍促销。台湾全国渔会总干事林启沧,今天邀贡寮区渔会总干事林丽美,推荐溯源平价好鱼,以全面冻涨、安全溯源的优...
品尝Q弹有嚼劲的贡寮鲍正当时,全国渔会鱼货大街于新北市三重示范鱼市场登场;贡寮区渔会推出生鲜贡寮鲍促销。
台湾全国渔会总干事林启沧,今天邀贡寮区渔会总干事林丽美,推荐溯源平价好鱼,以全面冻涨、安全溯源的优质国产渔产,推广民众年节购买渔会挂保证的安全水产。
想购买吃海菜长大的贡寮鲍,20日至22日,于新北市三重示范鱼市场,推出贡寮区渔会优质的水产品,及生猛贡寮鲍,全国渔会欢迎民众前往鱼货大街抢购。
贡寮鲍是以贡寮出产的九孔及黑盘鲍为名所成立的品牌,是渔民用海菜最天然环保的食材饲养的,让九孔鲜嫩甜美,黑盘鲍更是Q弹有嚼劲。
林丽美说,贡寮鲍肉质紧实,且格外鲜甜,不但是优质的蛋白质来源,且胆固醇低,富含钙、磷、铁等矿物质,及多种维生素,营养价值高,因在地产,价格便宜、鱼产新鲜,是民众年节桌上的好食材。
冠军主厨卢俊斌推荐,结合贡寮九孔卤鲍与蚝油鲍鱼,有海味珍品美称、宴请宾客体面的“富贵吉祥鲍”,及全家团聚澎湃锅物必备的“团圆海鲜锅”等幸福鲜味料理。
新北市政府渔业处建议,贡寮鲍以新鲜烹煮为佳,若没有当天食用,可先用刷子将贡寮鲍外壳清洗干净,抹盐搓洗去除表面黏液后,放入滚水中杀菁。
之后,转小火浸泡15秒后,捞起沥水,以湿纸巾包裹,置入保存容器冷藏可保存2天,长时间建议放入冷冻库保存。
林启沧说,鱼肉含丰富蛋白质和多种微量元素,以及DHA与EPA,不仅肉质鲜美,也相当好消化、吸收。台湾全国渔会三重示范鱼市场网络商城的网址为http://shop.rocnfa.org.tw/ 。
台中市天津路年货大街开卖,台中市政府与中央主管机关展开联合稽查,台中市法制局今天说,发现部分散装零食未标示有效期限,无法提供外包装确认,立即要求下架。台中市天津路年货大街日前开卖,为使消费者安心购买年 ...
南京地铁集团公司昨日举办了4号线市民试乘活动,近百名市民代表从鸡鸣寺站登上列车尝鲜体验试乘阿紫。该线已经通过了竣工验收,具备了开通条件。南京地铁集团人士表示,4号线一期计划在春节前开通,正式通车时间有待 ...
台北市荣滨年货大街将在滨江果菜批发市场周边举行,北市警方在20日至27日活动期间,进行交通管制,主要封闭路段为民族东路410巷2弄至五常街。农历春节将至,家家户户纷纷提早出门购买年货,北市除了迪化街等商圈,荣 ...
台北市商业处今天说,2017台北年货大街开跑,今年以“分享年味?心团圆”为主题,即日起至26日规划一系列年节体验活动,共有4大亮点,欢迎携家带眷逛迪化年货大街。商业处表示,年节将至,年货大街特地打造20年代复古 ...
台北市法务局今天说,与商业处等单位组成联合小组,即日起至26日止,针对迪化年货大街的食品安全、环境清洁、消防安全及商品标示等项目查核及辅导,以保障市民安全。年关将至,台北市政府为确保“2017迪化年货大街” ...