美味领军 台中火锅业者出征港澳行销 社会与法

台中是美食创意之都，台中市政府今天说，带领鼎王、无老锅、老舅家乡味酸菜白肉锅、水舞馔及陈沙茶火锅等名锅业者，前往香港举行尾牙宴，欢迎港澳旅客前来品尝锅物。台中市政府观光旅游局16日率领“鼎王麻辣锅”、“...

台中是美食创意之都，台中市政府今天说，带领鼎王、无老锅、老舅家乡味酸菜白肉锅、水舞馔及陈沙茶火锅等名锅业者，前往香港举行尾牙宴，欢迎港澳旅客前来品尝锅物。

台中市政府观光旅游局16日率领“鼎王麻辣锅”、“无老锅”、“老舅家乡味酸菜白肉锅”、“水舞馔”及“陈沙茶火锅”等台中名锅业者及手作体验业者，组成40人台中观光推广团前往香港举行尾牙宴，邀请香港大型旅行社及媒体品尝原汁原味的台中火锅料理。

观光旅游局长陈盛山指出，此行除慰劳香港旅行社去年创下近40万港澳旅客来台中旅游的辛劳，也借机邀请港澳游客冬季到台中品尝锅物，期待今年港澳旅客到台中可进一步成长。

陈盛山表示，老舅家乡味负责人聂斌武特地带第二代传人聂光一同前往，认为这趟推广之旅不仅拼面子，也拼台中的荣誉；中区著名的陈沙茶也由老板陈文廷亲自掌厨，与老婆一起将旧城区美味分享给港澳游客。

陈盛山说，另外，台中糕饼名店阿聪师、陈允宝泉，及木匠兄妹观光工厂也随团前往推广糕饼、桧木筷子DIY等，并同步介绍台中3到6月的台中妈祖文化季、赏荧赏樱、自行车旅游及教育旅游等主题优惠行程。

香港前三大旅行社之一的永安旅游行政总裁梁港兰出席宴会时表示，像台中这样由政府带头拼观光的县市不多见，且每次有不同的主题和创意，让香港业者感受到台中的诚意，会努力将游客带到台中，希望今年达到45万人次前进台中旅游的目标。

此外，对于台中中区发展观光有停车空间不足的问题，观旅局也特别邀请中西区特*饭店前往考察香港叮叮车旅游专车模式，评估旧城区行驶观光巴士的可行*。