润滑油恶包子改用沙拉油? 业者:因媒体找上门 社会与法
新北市中和区珍典食品,遭离职员工拍视频上传爆料,视频中一名工作人员穿着无袖背心、没有戴手套,从油桶中取油使用,除了视频,这篇爆料还附有油桶上标签的照片,大剌剌写着“食品机械轨道润滑油WHITE-OILP-350”...
新北市中和区珍典食品,遭离职员工拍视频上传爆料,视频中一名工作人员穿着无袖背心、没有戴手套,从油桶中取油使用,除了视频,这篇爆料还附有油桶上标签的照片,大剌剌写着“食品机械轨道润滑油 WHITE-OIL P-350”。
该离职员工表示,这些油用以涂抹在包子表面防止沾粘,这些包子销往双北早餐店、豆浆店与幼儿园等,网友看到纷纷惊呼“太恶心!”
昨食药署与新北市卫生局登门稽查,昨晚已勒令停业、停售,下游业者预防*下架。
新北市卫生局科长刘君豪表示,昨日稽查时,现场已停止作业,而桶装机械用润滑油旁,则放了一些沙拉油。业者表示已改用沙拉油,也坦承之前确实是以机械用油直接涂在面团上,但因为被爆料,媒体找上门,所以就改用沙拉油了。
刘君豪表示,珍典所使用的润滑油,包装有载明不可直接涂抹于食品上,主要用于润滑制造食品的器械,但由于属食品级,因此吃下肚仍属安全。他说,珍典一天生产2000到3000颗包子,目前由食药署持续追查,卫生局则会全力配合调查。
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