百年老店隆源饼行推5种咸甜年糕迎新春　即日起全台新光三越都订得到 社会与法

随着农历春节脚步将近，民众在订购年货或年菜等食品的选项中，以“传统美味、古早滋味”享誉糕饼市场的的百年饼店-隆源饼行，传统工法纯米制作，隆重推出道地客家口味的菜头粄、咸年糕、红豆年糕、红豆花生年糕与原味...

随着农历春节脚步将近，民众在订购年货或年菜等食品的选项中，以“传统美味、古早滋味”享誉糕饼市场的的百年饼店-隆源饼行，传统工法纯米制作，隆重推出道地客家口味的菜头粄、咸年糕、红豆年糕、红豆花生年糕与原味甜年糕等5种传统“好滋味、古早味”年糕，今年特地与新光三越合作，配合年菜的预订，全台11家百货都能订购，无需千里迢迢，年节轻松享用百年飘香的经典美食！

“用料扎实、美味可口；传统工法、原味可期！”隆源饼行不仅以蕃薯饼及芋仔饼闻名海内外，道地客家口味的咸、甜年糕，更是送礼自用两相宜的年节知名伴手礼；其以传统工法纯米制作，再加入精选的食材蒸煮8小时以上完成，一年只有一次吃得到这样的客家风味糕饼。

年糕可谓系华人欢庆春节的必备年菜食品之一，过年吃年糕，象征步步高升、团圆美满。每逢过年期间，隆源饼行都会制作推出每日限量传统美味“甜粄”，也就是年糕，隆源饼行以传统做法，用再来米或糯米打成浆，除去水份，再加入炒香的好料去蒸成咸年糕或作成甜年糕，再蒸上至少要7个小时，才能做出又Q又香的好味道。

隆源饼行的咸年糕，系用在来米搭配香菇、猪肉、香葱等佐料调制，同时加入祖传调味秘方；食用咸年糕时，用少许油小火以煎或炸方式料理，外表酥脆，沾着蒜头酱油，滋味一级棒。

至于隆源饼行的甜年糕，则有别于一般糯米甜年糕，多了淡淡迷人的莓果香甜，咬一口马上发现奥妙；甜年糕本身添加了莓果酱，颠覆传统的风味，却保留古早传承下的制作方式。隆源饼行的甜年糕，所用的红豆都是台湾本土红豆，虽然提高的制作成本，但是也提升的甜年糕甜蜜细腻的滋味。

█隆源饼行5种传统“好滋味、古早味”年糕

1.菜头粄(萝卜糕)：萝卜+再来米+胡椒+盐+油(素)

2.咸年糕：糯米+蓬莱米+肉丝+稥菇+红葱头+酱油+胡椒+盐

3.红豆年糕：糯米+蓬莱米+红豆+糖

4.红豆花生年糕：糯米+蓬莱米+红豆+糖

5.原味甜年糕：糯米+蓬莱米+糖

█订购资讯

1.店家地址：新竹县北埔乡北埔村中正路16号

2.官方网址：www.ly-ps.com

3.联络专线：03-580-3337、03-580-5501

、咸年糕、红豆年糕、红豆花生年糕与原味甜年糕等5种传统“好滋味、古早味”年糕。）