花蟹繁养殖历史新页 技术大突破 社会与法

新北市农业局今天说，历经2年，成功建立花蟹人工繁殖生活史，培育出甲壳宽约7.5公分且脱壳12次的花蟹种苗，今年将继续开发花蟹种苗繁养殖量产技术，目标培育3000只种苗。新北市特*海产“万里蟹”包含了花蟹、三点蟹...

新北市农业局今天说，历经2年，成功建立花蟹人工繁殖生活史，培育出甲壳宽约7.5公分且脱壳12次的花蟹种苗，今年将继续开发花蟹种苗繁养殖量产技术，目标培育3000只种苗。

新北市特*海产“万里蟹”包含了花蟹、三点蟹及石蟳3种蟳蟹类，是国人每年秋季必定品尝的美味海鲜，农业局除积极行销万里蟹，同时宣导“捉大放小，不吃抱卵母蟹”观念外，更积极研发花蟹种苗复育技术，使资源得以永续。

花蟹是万里蟹家族中售价最高的蟹类，在万里区渔会、中华渔业渔船协会及龟吼渔夫市集摊商协助下，取得花蟹抱卵母蟹，并与国立台湾海洋大学共同合作进行花蟹种苗繁殖的初步试验，已培育出甲壳宽约7.5公分的花蟹种苗，建立人工繁殖生活史。

农业局长李玟表示，农业局自民国103年开始与国立台湾海洋大学进行官学双边养殖合作计划，并以“双花计划-花枝及花蟹 ”的人工繁养殖培育技术研发为首要目标。历经两年，今年确立花蟹人工繁殖生活史，成功培育出花蟹种苗。

海洋大学徐德华博士说，花蟹繁养殖的文献资料较少，其刚孵化幼体较其它蟹类小，浮游期也较长，人工繁养殖培育技术高。104年研究团队搭配不同饵料培育花蟹蚤状幼体，成功培育花蟹种苗至蚤状幼体第5期；105年改进培育方式，最终找到最佳条件，在孵化后以水温28度到30度饲育25日，可变态至稚蟹 (40只；存活率约4%) 。

他说，历经多次脱壳成长，截至目前为止(饲育约150天后)，尚存活18只稚蟹，最大个体的甲壳横宽约7.5公分 ( 脱壳12次 ) 。今年目标提高养成率，朝培育3000只种苗迈进。