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创新农业 农民尝试种紫*大白菜 社会与法

作者:莹莹 来源:雅墨 2017-01-10 15:18:19

高丽菜产销不平衡,不过彰化市蔬菜产销班却尝试种植市面上少见的紫*包心白菜,1斤可以卖到新台币80元,以创新赚钱。尝试成功种植紫*包心白菜的彰化市蔬菜班班长叶荣昌说,去年年底因复耕面积大,蔬菜有生产过剩的危...

高丽菜产销不平衡,不过彰化市蔬菜产销班却尝试种植市面上少见的紫*包心白菜,1斤可以卖到新台币80元,以创新赚钱。

尝试成功种植紫*包心白菜的彰化市蔬菜班班长叶荣昌说,去年年底因复耕面积大,蔬菜有生产过剩的危机,可能导致菜价崩盘,他们因此利用冬季种植少见的精致蔬菜。

叶荣昌说,他的太太喜欢紫*,他在网络买到来自欧洲的紫*大白菜的种子,于是尝试种植紫*的包心白菜,紫*的外形,提供给消费者另一种选择,而且由于采取精致化生产,1台斤的销售价格可以达到80元

叶荣昌指出,紫*大白菜来自欧洲,当地人偏好吃生菜沙拉,因此常以生食使用,不过台湾人吃蔬菜习惯热炒或是水煮,因此可以把紫*大白菜当成一般白菜来烹饪,或是搭配其他蔬菜食用。

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