精选八大服务区庶民美食-国道好食光
文╱林佳谊你有多久没有到过国道服务区了?从台北出发,走上国道三号,沿线有关西、西湖、清水、南投、古坑、东山及关庙等服务区。从关西的山景环绕、清水的夜*迷人,一路南行至外型有如波音747的东山,七个服务区风...
文╱林佳谊
你有多久没有到过国道服务区了?
从台北出发,走上国道三号,沿线有关西、西湖、清水、南投、古坑、东山及关庙等服务区。从关西的山景环绕、清水的夜*迷人,一路南行至外型有如波音747的东山,七个服务区风格各异,不像休息站,反倒像是挨着高速公路而设的七座游乐园。
换个方向,由国道一号北上。从最南端的仁德,途经新营、西螺、泰安、湖口与中坜。这六个已陪伴台湾人三、四十年的老服务区,近年竟也一一翻新风貌。1970年代的新竹湖口老街、台南的著名景点安平树屋与新营糖厂,都化为巧思融入建筑。走过一圈,简直就像完成一趟全台小旅行。
更令人惊喜的是,各服务区如今还纷纷邀来著名在地小吃进驻,例如苗栗西湖服务区的海瑞扛丸、台南东山的周氏虾卷,以及台中清水的王塔米糕等。让服务区之旅不仅是游玩,还能饱尝台湾各地排队美食。
对于服务区营运商来说,在地小吃的价格不贵,品质有一定保证,又可凸显当地特*,对于争取经营权、吸引顾客,都有帮助。而对小吃业者来说,服务区南来北往的客人多,有助于进一步打开知名度。两者结合,互蒙其利。
不只是过路,更走进民众生活
全台服务区脱胎换骨的转折点,是高公局从民国100年起引进新的招商机制,开始广推庶民餐饮。不再一味着重要厂商缴纳高额权利金,而是诉求能否提供美味且价格平实的餐点,让服务区餐饮从此迈入“庶民美食时代”。
如今在用餐时刻来到各大服务区,即便是平日,也能见到旅客络绎不绝。如关西、湖口等服务区的便当、古坑的烤甜不辣与豆干等,还是许多人专程前来、宁愿排队也要吃到的美食。
尤其是中南部服务区,附近居民住家附近少有餐厅,也养成到休息站觅食、聚会的习惯。苗栗西湖服务区每天早上都有网民自备茶具来泡茶,清水服务区咖啡厅下午常有熟客在此约见客户开会。都让服务区不只是过路,更走进民众生活。
为了进一步推广服务区美食,高公局今年首度举办“国道好食光”网络票选活动,由国道14个服务区推派代表美食相互竞技。
最后由关西服务区的梅干扣肉便当、湖口的排骨便当、新营的乐柠汉堡、东山的炸虱目鱼肚套餐、中坜的马告腿库饭、西湖的炒米粉套餐,分别赢得逾2.5万票数支持,成为国道服务区人气美食王。
高公局代理局长吴木富强调,高速公路这几年来在服务区的经营管理上有长足进步,但还是希望透过举办网络票选的活动,带动更多人一步一步去探索服务区的美食。
本期〈好享生活〉就抢先走遍关西、中坜、湖口、西湖、新营、东山六大服务区,品尝新出炉的国道人气美食王。同时也特选两家咖啡店,让您在人潮车流交会的服务区,也能找到一个悠闲角落,喝杯好咖啡。
国道美食旅行,上路吧!
【本文摘自远见杂志11月号;更多文章请上远见杂志官网】【立即购买远见杂志11月号】
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