肉呢？火锅吃到饱上一盘“牛油花片”　内场员工爆料先别吃

网友到火锅店用餐，但这盘“牛肉片”也太油了！网搜小组／综合报道冬天到，冷冷的气温下最适合吃暖暖的锅物进补，各家业者无不卯足劲，比行销、比餐点内涵，盼能在激烈红海中分食大饼。火锅店内牛肉片一直畅销主力，...

网友到火锅店用餐，但这盘“牛肉片”也太油了！

网搜小组／综合报道

冬天到，冷冷的气温下最适合吃暖暖的锅物进补，各家业者无不卯足劲，比行销、比餐点内涵，盼能在激烈红海中分食大饼。火锅店内牛肉片一直畅销主力，只要氽烫几秒，香甜滋味就是人间极品；不过现在有网友拍下一盘牛肉，油脂和肉的比例严重失衡，让人好奇吃的到底是“牛肉片”，还是“牛油花片”？

网友日前在“爆料公社”贴文，表示他到林口一间吃到饱火锅店用餐，花了400元，不过上牛肉盘时，他觉得相当傻眼，9片牛肉雪花油脂部分几乎全占满，让他不知道是在吃牛肉，还是在吃牛油花，“老板你这牛肉片好像有点油”。

照片贴上网，吸引大批网友热烈讨论，许多人直呼很夸张，各种调侃留言出笼，“竟然切的出如此上等牛五花，还都这么平均”、“我还以为是卫生纸上面有血”、“我这里有批牛肉很便宜的”、“可以点火吗”、“这牛牛跟我一样不运动”、“误会了这是牛油花带点肉”、“老板表示，这雪花牛好吃的地方就是在这个雪花上”、“证明这只牛肯定没打瘦肉精”、“拿牛油来卖太扯了吧”。

此外，还有不少做过餐厅内场的员工爆料内幕，“以前做烧烤店，师傅看到这种肉早就打掉了，莫非当天内场没大人”、“切到肉头了，该换肉块却没换，跟店员说看看”、“这肉肯定要打掉”、“没有修清的牛五花，一分钱一分货”、“这应该是肉尾了，才会有这么油的油花，照理说这应该是不会上桌的。”