南市餐饮卫生认证出炉　颁发‘优级’及‘良级’标章 社会与法

▲南市餐饮卫生认证名单出炉，颁发‘优级’及‘良级’标章。台南市卫生局11月5日上午在台南文化中心假日广场举办“105年度台南市餐饮卫生优良认证授证活动暨茶饮安全卫生展示会”，表扬并颁发“餐饮卫生分级评核‘优...

▲南市餐饮卫生认证名单出炉，颁发‘优级’及‘良级’标章。台南市卫生局11月5日上午在台南文化中心假日广场举办“105年度台南市餐饮卫生优良认证授证活动暨茶饮安全卫生展示会”，表扬并颁发“餐饮卫生分级评核‘优级’及‘良级’标章”，供业者悬挂店面明显处，提供消费者采买及选择用餐场所之参考。

今年荣获南市卫生优良之店家共307家，其中“优级”业者209家，“良级”业者98家，由颜纯左副市长授证。

为提升茶饮消费者信心，卫生局去年辅导全国茶饮连锁占有率前3名的本市清心福全、50岚、茶の魔手等3家总部自主建置“全国首创”茶饮连锁业者QR-code检验资讯全都露安心平台，全国共2044家之茶饮分店皆可以用手机扫描QR-code立即查询茶饮相关资讯，活动现场也提供民众手机bi bi bi闯关活动，闯关活动包括品茶送赠品、手机bi bi bi、茶饮猜猜乐等。

餐饮业因实用*及成本考量，常见使用美耐皿餐具，惟目前美耐皿大都是三聚氰胺-甲醛树脂做成，不当使用易有三聚氰胺溶出之情事，另美耐皿餐具有破损、刮伤也易有食物残留造成交叉污染情事，将造成消费者健康危害，活动中特别宣导，使用美耐皿餐具业者应正确使用，有损伤或变*应汰换。

今年委托台南应用科技大学、南台科技大学及嘉南药大学辅导其周边之餐饮业者美耐皿餐具使用之安全*汰换及卫生自主管理，共计辅导60家业者汰换美耐皿餐具及60家业者荣获卫生“优级”标章之美誉。

颜副市长表示，台南市为美食之都，美食间接带动本市观光人次之提升，卫生优良标章授证，直接验证业者自主管理之用心，茶饮QR-code检验之安心平台，重拾茶饮消费信心，达成市民安心吃喝之期待。