阿振肉包卖美味与书香 老板爱阅读 社会与法
车水马龙的鹿港中山路上,店铺飘出白烟伴随面粉清香,阿振肉包店的肉包热腾腾出炉,客人们依序排队,但有人手上除了提着好几盒肉包之外,还顺便带了1本书,形成特殊街景。原来在这间肉包店买肉包,老板郑永丰还附赠1...
车水马龙的鹿港中山路上,店铺飘出白烟伴随面粉清香,阿振肉包店的肉包热腾腾出炉,客人们依序排队,但有人手上除了提着好几盒肉包之外,还顺便带了1本书,形成特殊街景。
原来在这间肉包店买肉包,老板郑永丰还附赠1本书,这家肉包店卖的不只是肉包、咸蛋糕等传统糕饼,从父执辈手上接下店铺的郑永丰不仅继承肉包美食,也利用这间店铺和客人分享“阅读”,让来到这里的游客不只把美食带回家,也能分享阅读的快乐。
阿振肉包是间横跨3代的老店,鹿港人都还记得阿振肉包以前被称为“振味珍”;郑永丰家族做糕饼的历史可追溯自郑永丰的祖父郑才,郑才以“才珍龟粿店”起家,将大儿子郑聪敏送到日本学做日式和果子、西点、糕饼等,郑聪敏带着一身好手艺回台,在阿振肉包的现址开起店来名为“美松屋”,贩卖道地的长崎蛋糕,后来改名为“振味珍”,郑聪敏的好手艺也传承给郑永丰的父亲郑振山。
郑永丰后从小跟着父亲学手艺,也从父亲手上接下店铺,不过当初郑振山却不是这么想的,希望自己的儿子长大能够当医生;“我小的时候功课还不错”,郑永丰说自己从小到大学业不错,连高中念的也是彰化的第一志愿彰化高中,不过要考大学前却因感冒高烧,后来念农专。
郑永丰从小虽在揉面捏馅的日子中长大,不过对阅读产生兴趣的种子却是从念小学时就已经种下,小学时的级任老师许健夫在教室后方设书柜,自掏腰包购买“基督山恩仇记”、“钟楼怪人”等世界名著供同学们阅读,对郑永丰来说,就像是打开一扇窗,进入了多姿多彩的阅读世界。
阅读的种子在郑永丰念小学时被种下,但逐渐茁壮却是在念农专时,“念高中时,父亲期望很深,后来却念了三专,也许是一种不想被人比下去的心态吧”,郑永丰自我解析说道,原本在父亲眼中,自己未来要当医生,后来虽念了三专,反而更加喜欢阅读,希望借由阅读证明自己不比别人差。
“这个人根本就是文青”,同样家住鹿港的小说家李昂是郑永丰的邻居,她形容,郑永丰家里收藏的书籍几乎跟她一样多,书柜里都是志文出版社的书籍,笔者虽无法亲眼目睹,但能获得李昂的背书,郑永丰阅读及收藏的书籍丰富,由此可见一斑。
原本只是爱看书,后来却进一步送书推广阅读,郑永丰坦承是受到鹿港半边井的影响,向往鹿港老街著名景点半边井的人文精神。半边井的主人为让街坊邻居有水可取用,刻意将自家的水井一分为二,半边的水井就在墙外给大家享用,这种分享的美德也在郑永丰的肉包店展现。
除了固定捐赠书籍给学校以及图书馆之外,如今来肉包店光顾的客人买肉包也能获赠书籍,郑永丰补充,客人手上拿到的那本书必定是他自己阅读过且爱不释手的,就像是振味珍的肉包用味觉让客人感受到美好,郑永丰也希望借由推广阅读,让大家借由书本看见不同的景*,让自己的肉包店不仅推广美食,也介绍阅读的美好。
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