清酒文化节开幕　桃园酒厂推展品酒教育文化 社会与法

▲清酒文化节开幕，桃园酒厂推展品酒教育文化。(图片来源：桃园市政府)桃园市长郑文灿今日上午前往台湾烟酒公司桃园酒厂，出席“2016桃园清酒文化节”开幕记者会，郑文灿表示，台湾烟酒公司在日治时代就开始酿造清酒...

▲清酒文化节开幕，桃园酒厂推展品酒教育文化。 (图片来源：桃园市政府)桃园市长郑文灿今日上午前往台湾烟酒公司桃园酒厂，出席“2016桃园清酒文化节”开幕记者会，郑文灿表示，台湾烟酒公司在日治时代就开始酿造清酒，以70%的精白米心酿造，采全程0至4度的低温贮藏，发酵熟成时间长，带有香甜的葡萄柚香气，顺口好喝。桃园酒厂在2013年获得经济部优良观光工厂认证，未来机场捷运通车后，从体育大学站及长庚医院站到这里都很方便，欢迎游客前来参观，认识酒的文化。

郑文灿提到，他曾参观日本札幌的Sapporo酒厂及冲绳的ORION啤酒工厂，台湾烟酒公司的桃园酒厂观光工厂，也是很好的酒文化教育园区。桃园酒厂推展各项品酒教育与文化推广活动，开放制程参观与DIY体验教学，并设有葡萄酒工作坊、酒银行等，同时，也推出多款特*清酒，提高台湾清酒的市占率。

郑文灿指出，今年桃园购物节自10月27日至30日在龟山区桃园酒厂举办，有台湾客家米苔目、日本赞岐乌龙面、台酒炒泡面一较高下，还有难得一见的全鲔鱼现场料理“冲绳鲔鱼秀”；今天举行的“清酒文化节”，进行“菊富士生贮藏清酒”新品发表；“日本文化商品交流区”共有34个摊位，有来自日本千叶县、香川县与冲绳县的特产，而国内各大连锁卖场如好市多、家乐福，也在现场展售日本特*商品。

今日包括立委郑运鹏、市议员林俐玲、市府经发局长朱松伟、观旅局长杨胜评、龟山区长刘仁挠、台湾烟酒公司总经理曾俊凯均出席记者会。

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