两次台风横扫　台南七股蚵仔严重缺货 社会与法

▲半个月来两次台风，七股潟湖鲜蚵出现一斤难求窘况。台南市七股区盛产的蚵仔在九月份接连两次台风横扫后，市场上出现供不应求窘况，现在即便是有钱也不一定买得到鲜蚵，因为产量少的关系，现剥的蚵仔只供应蚵仔煎、...

▲半个月来两次台风，七股潟湖鲜蚵出现一斤难求窘况。台南市七股区盛产的蚵仔在九月份接连两次台风横扫后，市场上出现供不应求窘况，现在即便是有钱也不一定买得到鲜蚵，因为产量少的关系，现剥的蚵仔只供应蚵仔煎、蚵嗲等小吃摊。

拜淡水和咸水交会所赐，在台南市七股区曾文溪口和内海交接处“潟湖”孕育大量的鲜蚵，以洁净和零污染著称，全台老飨或海产小吃摊都指名要潟湖产出的蚵仔。

前领导人李登辉当年宴请外交使节就是委由时任领导人府秘书长、出身七股区龙山里的黄正雄，再托由地方耆老王上村张罗七股龙山里蚵仔送到领导人交由总铺师烹煮，深受驻台使节们连连称赞好吃。

莫兰蒂、梅姬台风接连在半个月内横扫，带来强风豪雨，肇使七股区龙山里一带蚵民在潟湖或年海口养殖的蚵仔损失惨重，不是蚵棚被吹走就是过多的淡水造成蚵仔“消水”长不大，蚵民称自己是受灾户。

秋冬季节到来，坊间流行炸蚵嗲的用蚵肉量增加好几倍，蚵仔量少的窘况下只能供应在地和附近乡镇海产小吃摊，造成目前即使有钱排队也买不到蚵仔。

曾有旅北的龙山里王姓民众回乡要买新鲜蚵仔回去送亲或和自行煮来吃，夸张的是竟然要等上三天以上，而且还不一定是取自七股潟湖的鲜蚵，蚵民说这种蚵仔大缺货的情形可能还要维持好段时间。