卸下光鲜亮丽 空姐改卖肉骨茶

“已经飞够了”，空姐王晖之去年底结束17年的空服生涯，定居台东卖起肉骨茶，褪去光鲜亮丽，改走乡土味。王晖之、王晔之姐妹在台东市富冈台11线旁经营“药神肉骨茶”专卖店，店内没有豪华的装饰，两姐妹美丽的外表，...

“已经飞够了”，空姐王晖之去年底结束17年的空服生涯，定居台东卖起肉骨茶，褪去光鲜亮丽，改走乡土味。

王晖之、王晔之姐妹在台东市富冈台11线旁经营“药神肉骨茶”专卖店，店内没有豪华的装饰，两姐妹美丽的外表，就是最好的门面，亲切的招待就是最美味的招牌。

“人生应该有不一样的阶段”，王晖之过去是空服员，在空中飞了17年，她说，已经飞够了，于是去年到处旅行，有一次到台东，让她爱上了台东。

去年10月她住在东海岸民宅，品尝到“天牛博士”周文一料理的肉骨茶，记忆中的美味让她魂牵梦萦，周文一将厨艺倾囊相授，于是她邀请有餐饮经验的妹妹王晔之到台东创业，经营“药神肉骨茶”。

王晖之17年的空服生涯，尝遍各地美食，卸下空姐的光鲜亮丽，现在换她料理服务客人。她说，每天必须凌晨3时就跟妹妹到市场采购，虽然生活的节奏完全不一样，但是“玩”得很开心。

她说，为了让消费者吃得健康，除坚持温体猪肉以外，酱料完全没有化学成分，食材也都取自当地时令蔬菜及野菜。用10几种中药材炖煮子排、猪脚、粉肠、肝连，以猪大骨增加浓醇香气，并加鲜蛤提升鲜度，香气在渔村飘散。

店内的招牌菜还有凉拌小黑木耳及鹿角海草、苦茶油拌饭、猪油拌饭，乡土美味与异国风味都令食客赞不绝口。