万里蟹渔船进港 3000支风车浪漫地景

万里蟹船已经进港回来补货，想要品尝鲜甜万里蟹的饕客，不必担心了。传统上，螃蟹*寒，品尝时要配着喝点酒，胃肠才不会虚寒，清酒味道清甜，最适合搭配肉质鲜美的万里蟹。新北市政府渔业及渔港事业管理处长汪昭华今...

万里蟹船已经进港回来补货，想要品尝鲜甜万里蟹的饕客，不必担心了。传统上，螃蟹*寒，品尝时要配着喝点酒，胃肠才不会虚寒，清酒味道清甜，最适合搭配肉质鲜美的万里蟹。

新北市政府渔业及渔港事业管理处长汪昭华今天表示，民众涌进北海岸龟吼、野柳、富基渔港，品尝万里蟹，几乎抢购一空。

为了担心受台风外围环流影响，渔民前几天，抢时间出海作业，船长们昨天傍晚陆续带着万里蟹回港，想尝鲜的民众正当时。

渔业处表示，针对简单清蒸就鲜美的万里蟹，台湾烟酒公司特别推荐菊富士生贮藏清酒及芋香清酒，以清甜顺口的酒体，搭配海蟹特有的淡淡咸味，两种甜美滋味相互加乘，平常不喝酒的民众也会喜欢。

市府表示，菊富士生贮藏清酒还搭配新北万里蟹品牌，推出限量版“万里蟹x台酒”插画风格的纸袋包装，年满18岁，报名参加10月22日野柳渔港“趣味踩街嘉年华”，就有机会获得。

市府农业局长李玟表示，不论是花蟹、三点蟹、石蟳，都是蟹肉饱满、肥美厚实，鲜美的海味。新北万里蟹品牌透过异业合作，扩展周边效益。吃螃蟹要配酒，今年再度邀台酒公司推荐适合的酒款。

新北市政府表示，近年保育意识升高，资源永续的议题受重视，万里蟹产业不仅占全台湾8成的海蟹市场，且万里渔民长期使用较不侵略*的笼具捕获，兼顾海洋生态平衡。万里蟹严选的原则是“捉大放小，不吃抱卵母蟹。”是与大自然共荣共存的产物。

万里蟹品牌打造“风车海”地景，坐落于龟吼渔港旁的草地上，以1000支万里蟹经典的红*万字标志小旗子，2000支多种颜*的风车，排成螃蟹和爱心图样，外围以蓝*风车群团团围绕，相当浪漫。

新北市北海岸渔业发展协会为响应万里蟹产季，在各渔港会举办流水席“蟹宴”，让饕客大快朵颐，享用最新鲜的海鲜盛宴。更多讯息可查询2016新北万里蟹官网 http://www.wanli-crab2016.tw/。