什么肉3800元一两? [哈哈镜]
2016年10月18日讯,不久前,马云豪掷38888元拍下136斤的日本蓝鳍金枪鱼,宴请阿里巴巴员工吃生鱼片。昨天,乐清国际大酒店出现了一条重达715斤、长约2.5米的蓝鳍金枪鱼。酒店董事长卢启旺说,这条蓝鳍金枪鱼市场价在...
2016年10月18日讯,不久前,马云豪掷38888元拍下136斤的日本蓝鳍金枪鱼,宴请阿里巴巴员工吃生鱼片。昨天,乐清国际大酒店出现了一条重达715斤、长约2.5米的蓝鳍金枪鱼。酒店董事长卢启旺说,这条蓝鳍金枪鱼市场价在300万元左右,最贵的一块腮帮子肉每两售价3800元。据悉,迄今为止,在国内也罕见如此大的蓝鳍金枪鱼。□晚报记者童锡基
乐清国际大酒店出现了一条重达715斤、长约2.5米的蓝鳍金枪鱼
昨天上午9时40分许,在乐清国际大酒店内,一辆叉车从一辆厢式货车中拉出一只巨大的箱子。箱子里装着的就是这条长约2.5米的蓝鳍金枪鱼。鱼的身体上还铺着白霜。
特意为了这条金枪鱼从广东远道而来的叶师傅说,蓝鳍金枪鱼的身体可以分为大腹、中腹、赤身和腮帮子组成。鱼身表面一层黑*的部分便是金枪鱼的硬鳞,刮去鱼鳞后就是金枪鱼银灰*的鱼身。接着对头部和尾部进行处理,而后切下鱼身1/4的腹部鱼柳,再切下1/4的背部,切下的鱼柳可以片成鱼片做刺身或者寿司。
“其中腮帮子肉最贵,市场价格可以达到3800元一两。”叶师傅说,一条鱼就两块腮帮子肉。在日本,很多日料店都不出售,只用来招待贵宾。鱼身大腹部位的鱼肉油脂丰厚,呈粉红*,价格居次;中腹肉口味次之,颜*稍深,价格比大腹部位的肉便宜;背部的肉呈鲜红*,肉质同样鲜美细腻,名叫赤身,油脂较少,价格最便宜。
据该酒店常务副总经理叶太飞介绍,鱼前脚刚到酒店,鱼身的2/3已经被客人预订。除了常见的制作成刺身和寿司之外,金枪鱼不同的部位都有着不同的吃法。如鱼头适合盐烤,外酥里嫩;鱼皮适合做汤,别有风味;鱼尾适合红烧,柔韧有嚼劲。
这条蓝鳍金枪鱼是乐清国际大酒店从乐清当地一家水产公司所购。据该水产公司负责人陈先生说,这条蓝鳍金枪鱼生长在西太平洋的岛国帕劳附近的海域,是远洋捕捞船用专业的设备将它钓上来的,他得知这一消息后,便让附近的中国渔船将其收购过来。
陈先生介绍说,为了保鲜,这条鱼一捕捞上来,渔民们便对金枪鱼进行了简单处理,后被迅速地放置在-30℃的环境中速冻。随后,无论是入库,还是配送等各个环节,都是全程维持在零下低温状态,以保持鱼的弹*,使得鱼的营养、形态等与活鱼一致。渔船海运至山东一港口,再连夜用物流车运抵了乐清,前后花费了10多天。
据介绍,蓝鳍金枪鱼一般重量在200斤左右,超过600斤的蓝鳍金枪鱼就比较少见了。在帕劳更是一年都没见到几条。曾在日本处理过金枪鱼的叶师傅说:“在日本,金枪鱼都是拍卖的,而这么大的蓝鳍金枪鱼起码得300万元以上。”
当记者问起这条鱼的购入价格时,卢启旺笑而不答。
近日,在泰国某河流发生一起非常感人的事情,一名男子意外落水,结果岸上小象渡河救人。这样感人的一幕被人拍下视频,小象渡河救人的举动令网友称赞不已,有时候还千万不要小看了动物。小象渡河救人 视频中,泰国清迈 ...
▲女子逆向行走,引起机场工作人员的侧目。国外一名网友克鲁格日前上传一段视频,一名女子当时拖着行李箱,逆向行走在输送带上,虽然不停“倒退噜”,但看起来仍然十分淡定,而整个过程都被拍下上传,让千万网友全笑 ...
马蓉宋喆聊天记录**大到惊呆网友 互传**照**视频[热点]
股城网讯:马蓉宋喆聊天记录**大到惊呆网友见过不要脸的但真没想到马蓉就是第二个潘金莲!如今马蓉婚内出轨宋喆已经是国内外皆知,估计往后的生活里受尽别的异样眼光。马蓉宋喆聊天记录**大到惊呆网友,王宝强被 ...
2016年10月18日讯,据台湾《中时电子报》报道,台湾地区领导人蔡英文17日上午赴“泰国驻台贸易经济办事处”,向已故泰国国王致哀,竟发生将泰国英文国名“Thailand”写成“Tailand”一事,挨批太失礼。国民党政策会执 ...
马蓉出轨又被查到证据了,网曝马蓉宋喆聊天记录**大到惊呆网友,实在太*贱了!报道称,有网友爆出疑似马蓉、宋喆的聊天记录,并称是“强哥发现后用手机拍的”,该爆料微博为8月18日注册,且只发了这一条微博后便注 ...