推动健康饮食新主张 南投10社区健康餐上桌
南投副县长陈正升13日前往草屯镇碧峰社区活动中心出席“105年社区办理健康体能暨代谢症候群及肥胖防治计划—减盐健康餐成果发表会”,副县长对社区结合在地食材,开发低盐、少油、高纤*香味俱全的健康餐食表肯定。吁...
南投副县长陈正升13日前往草屯镇碧峰社区活动中心出席“105年社区办理健康体能暨代谢症候群及肥胖防治计划—减盐健康餐成果发表会”,副县长对社区结合在地食材,开发低盐、少油、高纤*香味俱全的健康餐食表肯定。吁请与会社区理事长,将健康饮食型态散播到社区角落,让家户都能享受健康,远离疾病侵扰。
陈副县长表示,为照顾县民健康,县长林明溱指示积极推动健康生活及健康饮食工作,县府和10个社区发展协会合作,研发以在地农产品为食材,符合在地特*饮食,低盐、高纤、低油、低卡路里的减盐健康餐,提供社区民众健康吃的新选择。大家带着研发成果齐聚碧峰社区活动中心,每一道菜都相当鲜美,充分展现各社区的特*,希望透过观摩分享,交流学习,激发更多社区美食创意,盼成为健康餐种籽教师,将健康餐推广到全县283个社区,让社区民众更健康。
卫生局长黄昭郎表示,投县成人肥胖盛行率高居全国第9位,平均2~3人就有1人肥胖或过重者,而肥胖易造成慢*病或代谢症候群,可透过饮食与运动来减重。为维护县民健康,鉴于民众日常饮食上常有所疏忽,特别委托碧峰社区发展协会承办此次发表会,错误的盐分摄取观念,是造成健康隐忧因素之一,过去农业环境普遍存在摄取大量盐分可保存体力的观念,而现代劳动环境大幅改变,对盐分需求已不似以往,低盐、低油及高纤的饮食,才是符合健康的饮食型态。
卫生局透过和社区合作,运用当地食材,研发美味可口的减盐健康餐,分享给全体县民,也希望将健康饮食概念带入社区家户,让民众了解聪明健康吃及运动的重要*。13日的健康餐发表会,10个社区发挥巧思,发表许多道蔬果一同上桌的健康餐,每道菜都是*香味俱全,令人垂涎不已。
卫生局105年度辅导南投市芳美社区、营南社区、草屯镇碧峰社区、埔里镇五十甲社区、竹山镇富州社区、延祥社区、山崇社区、国姓乡石门社区、名间乡田仔社区、仁爱乡庐山社区等10个社区,除推广健康饮食型态,也辅导完成健康步道,鼓励民众就近利用当地农产品制作健康饮食,并运用社区资源养成天天规律运动的好习惯。
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