秋凉食欲大增 小心三酸甘油脂找上你
健康医疗网/记者郭庚儒报道进入秋凉时节食欲大增,过量进食小心恐使三酸甘油脂上升,且易引发心血管疾病!嘴馋爱吃又怕三酸甘油脂上身,怎么办?根据研究显示,omega-3多元不饱和脂肪酸可有效降低三酸甘油脂,并预...
健康医疗网/记者郭庚儒报道
进入秋凉时节食欲大增,过量进食小心恐使三酸甘油脂上升,且易引发心血管疾病!嘴馋爱吃又怕三酸甘油脂上身,怎么办?根据研究显示,omega-3多元不饱和脂肪酸可有效降低三酸甘油脂,并预防心脏病。
大啖零食糖饮 血脂飙升引爆心脏病家医科诊所院长杨渊琪指出,不少民众在夏秋换季之际,特别容易饥饿而感到食欲大增,但须注意要少吃零食、糕点及含糖饮料、酒饮等,因为这些碳水化合物的食物热量高,容易导致脂肪堆积肝脏。为了分解多余的脂肪,肝脏将脂肪以三酸甘油脂的形式释放到血液中;当血中三酸甘油脂超标,长期大于150mg/dl,会造成新陈代谢失调,引发高三酸甘油脂血症,是发生心脏病、中风的主要危险因子。
鱼油富含EPA、DHA 有效降三酸甘油脂如何降低三酸甘油脂呢?杨渊琪院长强调,鱼肉中的鱼油含有EPA及DHA,属于omega-3多元不饱和脂肪酸,具有调节血脂代谢的功效,透过抑制极低密度脂蛋白胆固醇合成,降低血中三酸甘油脂浓度,也可减缓血液凝结速率,达到保护心血管的作用;但人体无法自行合成omega-3多元不饱和脂肪酸,必须借由日常饮食摄取。根据欧美国家建议,每天摄取1至2公克的鱼油,约300至600毫克的EPA及DHA,就可以有效降低血中三酸甘油脂浓度;但若摄取过多,可能增加出血的副作用。
鱼油来源的EPA及DHA功效明确但EPA及DHA的来源,除了鱼类,还有如藻类或鳞虾等。杨渊琪院长解释,鱼类的来源较多而容易取得,EPA及DHA的含量高,且功效明确,已有多项文献证实;藻类虽然DHA含量高,却完全没有EPA,而鳞虾EPA及DHA的含量也比鱼类低,且其安全*及文献,都有待进一步研究证实。坊间鱼油保健品非常多,选购鱼油保健品,可得要张大眼,建议选择通过食品安全认证,SGS检验不含重金属、西药、有机溶剂残留,且有c-GMP药厂把关最好。
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