理想大地渡假饭店推秋蟹飨宴 天然野生蓝钻蟹品尝至11/15

花莲理想大地渡假饭店趁着正值螃蟹产卵季节，推出“秋蟹飨宴”，主厨精选蓝钻蟹，被称为“最后游泳的远海梭子蟹”，因蓝钻蟹的生长栖息地最深可至80米深海里，完全天然野生，没有添加任何生长药剂，不同于近年流行大...

花莲理想大地渡假饭店趁着正值螃蟹产卵季节，推出“秋蟹飨宴”，主厨精选蓝钻蟹，被称为“最后游泳的远海梭子蟹”，因蓝钻蟹的生长栖息地最深可至80米深海里，完全天然野生，没有添加任何生长药剂，不同于近年流行大闸蟹或处女蟳，都为人工养殖；蓝钻蟹不以丰厚的蟹膏取胜，而是强调蟹肉多且口感扎实。

理想大地渡假饭店推出“马告清蒸蓝钻蟹”，结合花莲原民香料食材的“马告”，加上姜片、香葱和一点点的盐，放入蒸锅中文火蒸煮，上桌时香料四溢满味蓝钻蟹，再淋上新鲜现采的主厨特调“刺葱酱”，味道更是提鲜好吃，让您品尝真正的原味。“槟榔花炒蓝钻蟹”以花莲原民特热食材槟榔花，又称半天笋以葱姜蒜和胡椒提香，与蓝钻蟹与槟榔花一同煨煮，不仅收住蓝钻蟹鲜甜，在胡椒的提味下香气更显十足，让人是一口接一口的大快朵颐。

“秋蟹飨宴”美食活动至11/15，遇见鲜味风味套餐900元+10%、美味邂逅全蟹套餐1200元+10%，预订专线(03)865-6789分机2520。

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