马来西亚厨艺竞赛 昆山科大惠彦凯获调酒金牌
2016马来西亚BattleofTheChefs槟城国际厨艺竞赛,昆山科大餐饮系惠彦凯获得花式调酒竞赛金牌奖,为国争光。2016马来西亚BattleofTheChefs槟城国际厨艺竞赛,昆山科大餐饮系惠彦凯获得花式调酒竞赛金牌奖,同时...
2016马来西亚Battle of The Chefs槟城国际厨艺竞赛,昆山科大餐饮系惠彦凯获得花式调酒竞赛金牌奖,为国争光。2016马来西亚Battle of The Chefs槟城国际厨艺竞赛,昆山科大餐饮系惠彦凯获得花式调酒竞赛金牌奖,同时于专业组金牌奖得奖选手中拿下单项最高分殊荣,为国争光。
昆山科大校长苏炎坤表示,马来西亚Battle of The Chefs槟城国际厨艺竞赛每2年举办1次,参与者都是各国高手,竞争之激烈不在话下,能获得金牌奖更是难得。此次该校餐饮系惠彦凯同学获得花式调酒竞赛金牌奖,显见该校调酒教学功力已达世界一流水平。
昆山科大餐饮系主任洪廷玮表示,惠彦凯同学在高中时期才开始尝试调酒,透过参与社团练习确定自己的人生方向。2014年首次参与国际赛事,即勇夺“泰国THE MASTER”亚洲区第二名,2015年则在马来西亚国际竞赛拿下铜牌。
洪廷玮主任表示,惠彦凯于去年转学到该校就读,在昆山科大调酒社十分活跃,个*温和有礼、人缘颇佳。校方积极争取调酒设备,并安排他参与国际竞赛,惠彦凯不负众望夺下不少好成绩。
惠彦凯同学表示,此次竞赛的获奖调酒名称取名为“梦想的力量”,也意喻着梦想的初衷。未来会积极争取国内五星级饭店的实习机会,提升到精致调酒的内容。毕业后,希望有机会能获得日本、欧洲国家的工作机会,让多年苦练的技术能持续在国际发光发热。
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