咖啡连锁甜点秋登场　星巴克紫心满足味蕾

咖啡连锁店的商品重心，除了招牌的咖啡外，点心甜食更是吸客的主力。星巴克因应秋季饮食变化，利用芋头、紫心地瓜等在地食材，研发芋泥派与紫薯薄饼，同时以经典咖啡女神为概念，推出马克杯、随行杯等超过20种商品；...

咖啡连锁店的商品重心，除了招牌的咖啡外，点心甜食更是吸客的主力。星巴克因应秋季饮食变化，利用芋头、紫心地瓜等在地食材，研发芋泥派与紫薯薄饼，同时以经典咖啡女神为概念，推出马克杯、随行杯 等超过20种商品；金矿咖啡与日本名店“安普蕾修Impression”合作，8款加入日本元素的法式甜点全新上市，预估1年内卖出上万份。

初秋微凉，星巴克新开发一系列糕点，满足消费者味蕾。包括使用浓郁起士的“焗烤法国先生三明治”与“艾曼达干酪里肌三明治”，赶搭正high的早午餐风潮；运用在地食材大甲芋头、紫心地瓜 等，制作“芋泥派”、“紫薯蒙布朗薄饼”、“南瓜派”等午茶点心，共计9款新餐点，价格介于65~800元间。

同时，星巴克再推全新杯款，以经典咖啡女神为设计概念，加上深海水蓝、格纹、几何等元素，利用真金纸花、凸雕、手绘上釉等工法，共有马克杯、随行杯、冷水壶、保温瓶等超过20种商品问市，串联秋季主题，以红铜*、深湖水蓝、靛蓝等*调，带出浓厚季节感。

金矿咖啡则联手神户名店“安普蕾修Impression”，邀请主厨坊佳树打造专属的“日系职人甜点”，以日本细腻的手法制作8款法式甜点，传递“平凡中的完美”哲学。为强调“秋天到来”，额外制作3款新概念“厚实之感”新品蛋糕甜点，其中“圣马可蛋糕”售价85元，有7层不同的口感，包含鲜味、苦味、甜味、酸味 等，让消费者感受秋天的丰富。

金矿咖啡指出，“日系职人甜点”系列已经推出5款商品，其中最广为人知的是售价45元的“法式起司塔”，其他还有65元的“和三盆生乳卷”、69元的“巴黎柠檬派” 等，全台47处金矿门市均有贩售，预期全系列甜点年卖超过1万份。