Pollster波仕特线上市调：逾四成国人今年中秋烤肉食材是去“量贩店”购买！

今年中秋节连假四天，免不了又要号召亲朋好友一起烤肉啦！民众在购买烤肉食材越来越讲究，不管是新鲜度、价格、份量等因素都是货比三家。但市面上烤肉食材能购买地点众多，包含婆婆妈妈常去的菜市场、食材种类齐全的...

今年中秋节连假四天，免不了又要号召亲朋好友一起烤肉啦！民众在购买烤肉食材越来越讲究，不管是新鲜度、价格、份量等因素都是货比三家。但市面上烤肉食材能购买地点众多，包含婆婆妈妈常去的菜市场、食材种类齐全的量贩店、居家附近的超市或是简单方便的线上订购方式，为了解一般民众主要会去那里购买今年中秋烤肉食材，因此Pollster波仕特即时线上市调网针对1,522位13岁以上民众进行调查。

Pollster波仕特线上市调网询问“请问您今年‘中秋节烤肉的食材’主要去哪里购买?”。调查结果显示有四成二(42.0%)受访者为“没有自己烤，也没去外面吃”，而“没有自己烤，但有去外面吃”占15.8%。相对而言，受访者主要采去哪里购烤肉食材，则以“菜市场”占了相对多数有10.4%，接着依序为“家乐福”7.0%、“好市多Costco”6.2%与“全联福利中心”4.7%。整体而言，将近有六成(57.8%)受访者并没有打算烤肉，其中有72.7%受访者待在家里吃，27.3%受访者会出外餐厅吃。

排除“没有烤肉”的受访者，进一步分析受访者购买主要地点，根据类型不同分别归为“量贩店”、“超市”、“菜市场”与“线上订购”，以利进行后续之分析。逾四成(44.4%)受访者采购中秋节烤肉食材会去“量贩店”， 26.3%的受访者会去“菜市场”，会去“超市”占23.0%以及“线上订购”占6.0%。由此结果得知，受访者购买中秋节烤肉食材由多至少依序为“量贩店”、“菜市场”、“超市”与“线上订购”。

进一步以“年龄”为基础进行交叉分析，根据结果发现受访者“中秋节烤肉的食材”主要去哪里购买，因“年龄”不同而具显著差异。在“没有烤肉”部分，“50岁以上”受访者“没去外面吃”以及“19岁以下”为“有去外面吃”的比例明显高于其他年龄层。而在“主要购买地点”部分，“19岁以下”会选择“好市多Costco”或“菜市场”之比例较高，“20-29岁”前往“全联”或“一般超市”之比例较高，“50岁以上”则是选择“家乐福”的比例明显高于其他年龄层。根据上述结果，发现受访者选择去“家乐福”的比例会随着年龄增加而有上升的趋势，此可能是“家乐福”早在1989年就已进驻台湾，算是台湾早期量贩店之一，长期下来培育出许多忠实顾客，“40岁以上”受访者在过去能选择量贩店数量不多时，可能对于“家乐福”产生购买习惯，所以选择“家乐福”比例明显高于其他年龄层。

结果显示，今年中秋烤肉有将近有六成(57.8%)受访者并没有烤肉，可能是受到台风此因素所影响。而其余四成(42.2%)有烤肉的受访者，今年主要去的购买地点，会是以“量贩店”为主要选择，接着依序为“菜市场”、“超市”与“线上订购”。不同年龄层，所主要去购买的地点也有所不同，就如“40岁以上”受访者选择“家乐福”的比例明显高于其他年龄层，可能是受到过去购买习惯所影响而导致此结果。

此调查执行方式为波仕特线上市调网(Pollster Online Survey)透过网络平台邀请会员参与即时投票，以进行市场调查及意见搜集。波仕特会员注册皆采实名制，且经手机简讯与email双重验证，样本资料可信度高于一般网站会员。调查时间为2016/9/16(五)，回收有效样本为1,522份，在95%信心水准下，抽样误差于正负2.51%内。

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