11年前越南冷冻白虾 业者改标还在卖

高雄市一家供应冷冻海鲜食品业者，被控将过期海鲜冷冻食品贩售给高雄、台南、嘉义等地餐厅；检警接获检举搜索，赫然发现仓储中还有2005年的越南白虾，依欺诈及违反食品安全法将吴姓女业者等十一人送办。吴姓女业者一...

高雄市一家供应冷冻海鲜食品业者，被控将过期海鲜冷冻食品贩售给高雄、台南、嘉义等地餐厅；检警接获检举搜索，赫然发现仓储中还有2005年的越南白虾，依欺诈及违反食品安全法将吴姓女业者等十一人送办。

吴姓女业者一度坚称不知情、是仓管人员管理疏失，后来改口承认有指示员工撕标贩售过期货，检方侦讯后命三十万元交保。检警初估，业者这二年的不法获利约五十多万元。

高雄市卫生局表示，业者将海灵菇、冷冻软壳蟹、翡翠丸及雪参斑等四大项本来早就该报废的过期冷冻食品，撕除有效日期后对外贩售，总计约七千多公斤，产品流向高雄、台南、嘉义及台中等餐厅及外烩等下游业者，已通知各辖区卫生局及餐厅业者下架回收。

此外，稽查人员也在该公司仓储查获草虾、飞卷板、鬼头刀鱼片、冷冻圆鳍鱼及鲍鱼等十八项冷冻逾期产品及十项阿鱿、吴郭鱼皮、鲑鱼切片等未标示进货或有效日期的产品，为避免误用及流入市面，清点后已将五万一三五八公斤产品全数封存。

卫生局食品卫生科表示，初步过滤过期食品流向，并无知名餐厅中标，不过业者贩售过期食品已涉违反食品安全法，可处六万元以上、二亿元以下罚款，情节重大者得命其歇业、停业。

检警调查，逾期的冷冻食品本应报废，但业者却将逾期的生鲜冷冻海鲜食品，撕掉或割除旧有产品纸箱上有效日期，再以低于市价约一、二百元价格，贩售给不知情的下游业者牟利。

保七总队第三大队是在本月九日兵分四路搜索业者的公司、仓储，查获逾期的生鲜冷冻食品约五万多公斤、进出货管制单与出入库明细表等。