深圳南山一工地22人疑食物中毒就医 好资讯

导语：食物安全问题一直以来都是大家关注的重点，近日，深圳南山一工地疑发生食物中毒事件22人就医，工人称涉事食堂卫生一直不太好据悉，当天晚上食堂供应的是猪耳拌黄瓜。目前，涉事食堂被查封。后海22名工人食堂用...

导语：食物安全问题一直以来都是大家关注的重点，近日，深圳南山一工地疑发生食物中毒事件22人就医，工人称涉事食堂卫生一直不太好据悉，当天晚上食堂供应的是猪耳拌黄瓜。目前，涉事食堂被查封。

后海22名工人食堂用餐后出现不良反应，疑因食物中毒。9月11日上午11时许，深圳市南山区委发布消息称，涉事中建三局一公司员工食堂已经被食品监管部门查封。据了解，有6名工人到达医院观察后自行离开，其余患者经门诊治疗后病情稳定，暂无生命危险。

工人称涉事食堂卫生一直不太好

9月11日中午，记者赶到位于深圳市南山区海德三道北面科苑大道西面的事发工地中建三局承建大成基金总部大厦工程。在工地门前，一位工人告诉记者，食堂卫生一直不太好，我一般都不去那里吃饭的。另一位工人悄悄透露说，当天晚上食堂供应的是猪耳拌黄瓜。

记者在南山医院门诊大楼一楼见到了中建三局一公司深圳分公司工会副主席李启军，他告诉记者：昨天晚上22名工人在工地食堂吃了晚餐之后，有人出现腹痛腹泻等症状。凌晨时分出现类似症状的工人数量进一步扩大。公司第一时间帮助工友联系了南山人民医院和西丽医院送院治疗。

食堂样本送检结果未出公安部门已介入

据李启军介绍，目前大部分工人经治疗已经出院。当天晚餐有凉菜和热菜，食物是由具有第三方承包资质的餐饮公司提供。这家餐饮公司是经过公司公开招标的，已经合作一年多。但具体是食品加工过程中出了问题还是食材采购中出了问题，目前还要等待相关部门的检测结果，中建三局深圳分公司将保留对其处置的权利。李启军说。

深圳市市场监督管理局南山区食药安办相关负责人对此事也作出了回应，称：事情发生后，市场监督管理局南山分局第一时间赶到现场查封涉事食堂并贴上封条。同时南山区疾控中心也对样本进行采集送检，目前尚未出具检测结果。公安部门也已介入，目前怀疑是食物中毒。

11日下午2时28分，南山区委发布最新消息称目前，21名患者已痊愈出院，1名患者继续留院治疗，无生命危险。经初步诊断，疑似食用凉拌猪头皮等食物引起食物中毒。公安部门已将工地3名相关负责人带回协助调查，相关部门将在调查原因后对涉事方作出处理。

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所谓食物中毒系指摄入了含有生物*、化学*有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染*(不属传染病)急*或亚急*疾病。那么，食物中毒后喝什么可以解毒呢?下面就让康网小编来介绍一下吧。

食物中毒后喝什么可以解毒?

一般来说，豆浆和牛奶有解毒作用，或生鸡蛋清，原理很简单，就是毒素(一般指重金属)使蛋白质变*，从而使毒素对消化道的危害降低，但这些食物只能暂时缓解中毒症状，最后还是要去医院做检查和治疗。除了解毒食物外，食物中毒后如果掌握一些急救方法，排毒解毒效果更好。

食物中毒后的家庭急救方法

1.催吐：如食物吃下去的时间在一至二小时内，可采取催吐的方法。立即取食盐二十克，加开水二百毫升，冷却后一次喝下。如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。亦可用鲜生姜一百克，捣碎取汁用二百毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的荤食品，则可服用十滴水来促进迅速呕吐。有的患者还可用筷子、手指或鹅毛等刺激咽喉，引发呕吐。

2.导泻：如果病人吃下去中毒的食物时间超过二小时，且精神尚好，则可服用些泻药，促使中毒食物尽快排出体外。一般用大黄三十克，一次煎服，老年患者可选用元明粉二十克，用开水冲服即可缓泻。老年体质较好者，也可采用番泻叶十五克，一次煎服，或用开水冲服，亦能达到导泻的目的。

3.解毒：如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏三十克、生甘草十克一次煎服，若是误食了变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其它含蛋白质的饮料灌服。

专家提醒：如果喝过牛奶等解毒饮料，或者经上述急救后病人的中毒症状未见好转，或中毒较重者，应尽快送医院治疗。

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食物中毒的特点

食物中毒的种类很多，病因和发病情况各有不一，但一般具有以下共同特点：

潜伏期短，发病很突然，吃了某种食物后可在十分钟至十几小时发病，而且来势急剧，呈爆发*，很多人在很短的时间内同时或先后相继发病，而且很快达到高峰。病人症状大致相同或相似，多见于胃肠炎症状，也有以神经症状为主的。

食物中毒有共同的致病食物，病人在相近的时间内都食用过某种致病食物，而且发病范围仅限于食用过某种有毒食物的人群中，也就是说与食物有明显的关系，没有进食该种食物的人，即使在同一桌上也不发病。但是一旦停止食用这种食物或污染源被除去后，发病立即停止。