品味在地餐桌　竹美馆开办“秋日.亲近美好生活”系列小旅行

“餐桌饮食”是一个认识当地生活特*的重要媒介，地域文化透过食材、食具及分享共餐，就能从不同角度深入触探在地生活。为此，国立新竹生活美学馆特别举办“秋日.亲近美好生活”系列小旅行，将以在地餐桌美学与旅人进...

“餐桌饮食”是一个认识当地生活特*的重要媒介，地域文化透过食材、食具及分享共餐，就能从不同角度深入触探在地生活。为此，国立新竹生活美学馆特别举办“秋日.亲近美好生活”系列小旅行，将以在地餐桌美学与旅人进行对话，并运用地方特有的元素、时令食材，请参与者动手操作餐桌布置，真实品味在地餐桌的生活美学。

10/1日起，新竹生活美学馆规划出探索巨埔、拜访比亚外部落、峨眉野山田野餐趣、徜徉海味农村塭内及九湖客庄田园赏菊，观迎全家大小一起走一趟有美感体验的社区行旅，用另一种角度体验在地的美好，细细品尝在地时令食材。

■精彩活动内容如下：

10/1校长带队探索巨埔：由吴声淼校长带队，认识巨埔农场后山那片台湾原生树种森林，找出可用资材，运用在闯关游戏及餐桌上，是既生活化又寓教于乐的美感体验活动。巨埔社区也是台湾文学作家吴浊流故居所在，身为吴浊流的后人，吴校长导览吴浊流故居，既贴切又深刻。

10/15-16拜访友善部落比亚外：比亚外位在桃园市复兴区北横公路上，是一个仅有10余户的小部落。族人坚信大地是祖先留下的珍贵资产，为了世代传承、永续山上的家，他们使用自然的农法耕作。餐桌上可以品尝到食物天然的美味，感受部落特有的饮食美学。泰雅族人内敛少话，为了这次的活动，特地召回在外工作、求学的年轻人，新编了一支舞码，透过传唱与舞蹈，向旅人诉说部落的故事。

10/22峨眉野山田野餐趣：野山田柴烧面包在坊间已有固定的客群，面包自然是这次野餐活动的要角。不过，为了复兴野山田乡野美食，隐藏在山野乡林间的阿婆料理将会以崭新的面貌出现在餐桌上，值得期待。

11/12徜徉海味农村塭内：顾名思义，塭内早先以渔塭为主要产业，随着下游砂石堆积，逐渐从渔转农，是一个吹着海风，有着海味的农村。社区是环境教育的场域，发展出“金”、“木”、“水”、“火”、“土”五行体验。这里有金碧辉煌的寺庙、森林走廊、沙滩及潮间带、妈妈厨房火灶头及餐桌上的乡土料理，旅人可以感受到海与土地的温度，还有来自农村温暖的问候。

11/17九湖客庄田园赏菊：秋日应景的赏花活动，由杭菊职人带领，走访花田、体验茶席品茗、DIY小品花艺及享用道地客庄风味餐。社区耆老带领社区散步，走过天空步道，探访风景最美的伯公。

更多详情请上国立新竹生活美学馆网站www.nhclac.gov.tw，或电(03)5263176分机202