饭店月饼创意抢中秋　起士蛋糕太妃糖入馅

中秋节饭店推出应景月饼，业者花招百变抢市。像是大仓久和饭店除了广式口味外，还有水果甜蜜新品；诚品行旅呈现“书香”风格，与知名品牌旧振南联名推“书盒月饼”；台南晶英酒店将主角换成起士蛋糕，打造浓而不腻的...

中秋节饭店推出应景月饼，业者花招百变抢市。像是大仓久和饭店除了广式口味外，还有水果甜蜜新品；诚品行旅呈现“书香”风格，与知名品牌旧振南联名推“书盒月饼”；台南晶英酒店将主角换成起士蛋糕，打造浓而不腻的新款月饼；高雄福华大饭店则以XO酱、干贝等高级食材制作，内盒包装还能“再利用”作为收纳盒。

日系血统的大仓久和饭店除了有以传统蛋黄、柑桔莲蓉、鸳鸯莲蓉等广式内馅月饼外，还利用冰皮包裹热带水果与太妃糖，制作“甜蜜”口味的风味月饼，今(105)年一共开卖广式绣月礼盒、冰皮寰月礼盒与大仓枫月礼盒等3款礼盒，其中大仓枫月礼盒内含1罐乌龙茶叶，让民众吃月饼时顺便解腻，建议售价1,088~1,388元。

诚品行旅承袭浓浓书香气息，与知名品牌旧振南联名合推“书盒月饼”，盒面绘制16片花瓣与如意图腾代表花开富贵，抽屉式拉盒设计，仿佛内部收纳著书籍。有经典共享礼盒与经典凤梨酥礼盒等2款种类，经典礼盒以广式莲蓉松子、枣泥核桃等月饼口味为主，凤梨酥则采新鲜凤梨内馅与调入芝士粉的外皮，售价238元起，全台诚品书店同步开卖。

台南晶英酒店“月升白露”以草莓、青苹果、咸焦糖、芒果与黑醋栗口味的“起士蛋糕”，打造全新口味的新式月饼。尝起来比一般月饼清爽、绵密，礼盒外型可当成灯罩使用，中西合并的风格独步全台。加上以凤梨酥为主的“月落荷塘”、经典口味“南城月”、“隐秋川”等，4款礼盒售价约在780~1,880元。

高雄福华大饭店“Moon月饼礼盒”加入XO酱干贝与古早卤肉，还有酸甜的东方美人茶凤梨、枫糖火山豆等口味，甜咸一次满足不同味蕾的需求。外盒则使用绸缎质感搭配水钻，内盒则设计为收纳盒模式，让民众吃完月饼还能利用，售价1,580元，刷台北富邦福华联名卡享有85折优惠。