推美食 柯文哲赴延三商圈体验米食加工

台北市商业处今天说，为推动多面向商圈，未来依各商圈需求，投入辅导资源，台北市长柯文哲下午也现身大桥头延三商圈，实际体验米食加工。商业处表示，台北市为首善之都，拥有许多特*店家，为展现商圈亮点，正积极推...

台北市商业处今天说，为推动多面向商圈，未来依各商圈需求，投入辅导资源，台北市长柯文哲下午也现身大桥头延三商圈，实际体验米食加工。

商业处表示，台北市为首善之都，拥有许多特*店家，为展现商圈亮点，正积极推动多面向商圈辅导改造，像是美食店家品牌再造、传统店家改造、特*店家故事行销形塑等。

柯文哲下午走访延平北路三段的大桥头延三商圈，实际体验米食加工的过程。

商业处说，大桥头延三商圈为传统米食加工产业集中区域，素有“粿仔街”的称号，为振兴米食批发加工产业，近年度透过商圈节点活化方式，由地方共同找出空间场域，作为提供商圈交流或是产业文化分享节点。

商业处表示，大桥头延三商圈理事长陈颖慧成立“大桥町目米食馆”，经过米食文化文物陈设、制程展示，将米食文化推广给大众，并提供当日新鲜制作米食产品供民众选购品尝，做为商圈从批发转型为零售产业契机。

商业处也规划对传统、美食及服饰等潜力店家进行改造，依店家需求进行店面及商品包装，视觉设计及经营管理行销辅导。

为再造美食店家品牌，商业处也锁定从外县市转战台北市的店家或餐饮老字号进行咨询及店面改造，未来也会持续以多轨并行方式辅导商圈及店家，更多商圈改造与推广内容可至商业处及脸书专页“台北市商业处-猴呷猴七淘in Taipei”FB粉丝团查询。