台南第一家!平价日本料理“百八鱼场”进驻南纺购物中心 掳获饕客的胃

百八鱼场南纺店开幕罗!以贩售180元定食闻名的百八鱼场，26日上午于南纺购物中心盛大开幕，店长现场实演生鱼片雕花艺术之美，民众看得啧啧称奇、食指大动。为欢庆开幕26日至9月30日，两人同行选择指定商品“御品三*井...

百八鱼场南纺店开幕罗!以贩售180元定食闻名的百八鱼场，26日上午于南纺购物中心盛大开幕，店长现场实演生鱼片雕花艺术之美，民众看得啧啧称奇、食指大动。为欢庆开幕26日至9月30日，两人同行选择指定商品“御品三*井+盐烤鸡腿定食”送葱花鲔鱼手卷或虾卵手卷。

以贩售180元定食闻名的百八鱼场，门市皆以北部为主，让不少饕客慕名北上，为了让南部民众也能品尝到平价又美味日本料理，南纺购物中心独家引进“百八鱼场”进驻地下一楼美食街，今日上午由百八鱼场副总陈世铭及南纺购物中心营运长江文凯、行政长廖孟省共同出席开幕剪彩。

百八鱼场副总陈世铭表示，为颠覆传统日本料理的刻板印象，秉持亲民价格仍能享有美味料理的理念而创立，店内餐点大多定价180元，而名“百八鱼场”。南纺店是百八鱼场在台南的第一家，一样坚持每一道商品严格把关，以-18度恒温冷冻仓储与低温配送，不仅顾品质也顾民众荷包。

此外，店长郭明修为庆南纺店开幕，现场实演一段生鱼片雕花艺术之美，在熟练的技巧下，短短15分钟内就宰杀完成，让民众看得啧啧称奇、食指大动，等不及入内享用美食。同时，欢庆开幕，26日至9月30日，两人同行选择指定商品“御品三*井+盐烤鸡腿定食”送葱花鲔鱼手卷或虾卵手卷二选一。