“中央厨房”直供养老驿站 [哈哈镜]
2016年8月26日讯,石景山区把“中央厨房”供餐模式引入社区养老驿站,通过提高准入门槛,和品牌餐饮企业合作,让社区老人吃上搭配合理、营养丰富的“专供餐”。从9月1日开始,“中央厨房”将开始为先期签约的八角街道...
2016年8月26日讯,石景山区把“中央厨房”供餐模式引入社区养老驿站,通过提高准入门槛,和品牌餐饮企业合作,让社区老人吃上搭配合理、营养丰富的“专供餐”。从9月1日开始,“中央厨房”将开始为先期签约的八角街道两家社区养老驿站供餐。未来这种模式将在石景山全区范围推广。
昨天中午,石景山区八角街道几家社区养老驿站就热闹起来,在老年餐桌就餐的老人三三两两结伴来到这里,花个8到10元,就能吃上一顿方便可口的饭菜。但在方便同时,问题也随之而来,因为社区养老驿站布局分散,又分属不同的运营机构,在订餐上很难实现统一。一些养老驿站利用自有厨房为就餐老人提供服务,还有一些选择了与餐饮企业合作,但因订单数量有限,很难形成价格优势,难以满足老年人的需求。
“不仅是供餐能力参差不齐,有些企业还不具备送餐资质,这也存在不小的安全隐患。”八角街道工作人员告诉记者,为解决这些问题,八角街道提出了建设“中央厨房”的想法,对社区养老驿站、老年餐桌与资质齐全的餐饮企业进行“撮合”,由专业餐饮企业统一为辖区社区养老机构配餐、送餐。经过严格遴选,八角街道最终与首钢实业有限公司达成合作协议,由企业按照“以需定供”的原则为社区养老驿站提供搭配合理、营养充分的集中配送餐服务,最终形成“中央厨房+社区养老驿站+就餐、配餐、送餐”的服务模式。
首钢实业副总经理汤红告诉记者,从9月1日开始,将先期开始为两家社区养老驿站提供服务。“中央厨房”拥有自己的化验中心,可对食品原料、半成品、成品进行微生物、农药残留等理化指标的检验,可满足卫生安全检测需求。未来“中央厨房”还将陆续为患有高血压、糖尿病等疾病和有特殊需求的老年人提供“专供餐”。
24日,山东省民政厅发布关于征求《关于推进公办养老机构改革的指导意见》(下称《意见》)意见建议的公告。其中提到,力争到2020年,全省80%以上的公办养老机构实现公建民营或转制为企业、社会组织。据了解,公办养老机 ...
非本市户籍老人29日起可办理“厦门市老年人幸福安康险” 有意思
厦门网-厦门日报讯(记者何无痕)昨日,“厦门市老年人幸福安康险”项目签约仪式正式举行,“厦门市老年人幸福安康险”是2015年由市老龄办牵头,市财政局、市民政局、市卫计委、厦门保监局、各区政府共同推出的一款针对 ...
2016年8月26日讯,拥有百年历史的东单菜市场在东城区光明中街5号开了第二家店,今日正式开业。东单菜市场始建于1902年,与西单、崇文门、朝内三家菜市场并称“京城四大菜市场”,1997年因为城市改造停业。去年9月,东 ...
因为思念在南京上班的儿子,一名79岁的老人徒步上了高速,欲从高淳走到南京!8月22日下午3点多,烈日炎炎,宁宣高速上一位老大爷踉踉跄跄行走在高速路的超车道上,身边车辆呼啸而过,非常危险。这一幕被正在巡逻的高 ...
25日,有网友在微博上晒出一组黄晓明下飞机时搀扶老人的照片。照片中黄晓明在下机通道搀扶着一位老人下楼梯,十分贴心。黄晓明扶老人下飞机网友配文称:尊老爱幼是中华民族的传统美德,黄晓明在下飞机时搀扶老人,不 ...