首创石斑鱼全型态销售

为增加高雄市永安区石斑鱼贩售通路之多元化，高雄市政府海洋局特与在地优质卖场-MLD台铝生活商场合作，建置一个友善采购并首创石斑鱼全型态销售的模式，让民众可以在此卖场购买新鲜活蹦乱跳的石斑鱼活鱼、急速冷冻分...

为增加高雄市永安区石斑鱼贩售通路之多元化，高雄市政府海洋局特与在地优质卖场-MLD台铝生活商场合作，建置一个友善采购并首创石斑鱼全型态销售的模式，让民众可以在此卖场购买新鲜活蹦乱跳的石斑鱼活鱼、急速冷冻分切的包装鱼块、即开即食的鲜鱼汤，或现场品尝日式、港式师傅以各自拿手厨艺，煮出独特的石斑鱼风味餐点，当然也可以让顶级石斑鱼摆上宴客席，让您招待亲朋好友以展现主人豪迈与热情。为推广高雄渔产品，海洋局订于8月27日(星期六)下午14:00-16:00在MLD台铝商场廊道举办开幕活动暨记者会，现场将有龙胆石斑现切秀、MLD台铝厨师料理秀及300份的龙胆石斑涮涮锅供民众品尝，民众当日凭卖场任一张发票至活动服务台盖章即可兑换一张品尝券，数量有限，换完为止。

永安石斑鱼享有钻石斑之美名，养殖环境采用中油液化天然气厂钻石级的纯净低温冷排海水(LNG)，水温全年维持在摄氏22~24度，石斑鱼在这种环境里，鱼体健康不易致病，养出的石斑鱼口感细腻Q弹、肉质鲜甜味美，已深获消费者的喜爱。但因销售方式较为分散，且大多均进入专业宴席市场中，民众能够单点多样形式选择的卖场却尚未被建置。有鉴于此，海洋局特别与MLD台铝合作，整合多样貌型态的销售与餐饮服务在同一卖场中，提供石斑鱼活鱼、石斑鱼冷冻切片、即开即食石斑鱼调理包、或是现场烹煮的热腾腾石斑鱼料理等，供民众选择，希望这样的多元化的贩售方式，可让民众更加认识本市石斑鱼之鲜甜味美。

活动中民众不只可买到本市优质的石斑鱼，同时引进高雄海味系列商品，特别邀请永安区渔会、弥陀区渔会、高雄区渔会、小港区渔会、梓官区渔会、晋欣食品、互得惠企业有限公司(珍芳厂)、建荣冷冻食品、鱼之达人水产有限公司、得意中华、味一食品有限公司、飞洋水产有限公司等12家渔会及业者商品8月23日起在台铝商场陆续上架，商品范畴涵盖各式冷冻鱼块、水产干货、休闲食品等超过百样高雄海味渔产品。