学生卖面包赚考照材料费 企业响应下订

和春技术学院学生长年推出“10元铜板面包”筹措考证照练习所需材料费，今天接获来自企业的首张订单，下订的高市巨超兴业董事长王泰丰付双倍钱抛砖引玉，并允诺帮忙推销。和春餐饮管理系烘焙组几乎天天秣兵厉马，暑假...

和春技术学院学生长年推出“10元铜板面包”筹措考证照练习所需材料费，今天接获来自企业的首张订单，下订的高市巨超兴业董事长王泰丰付双倍钱抛砖引玉，并允诺帮忙推销。

和春餐饮管理系烘焙组几乎天天秣兵厉马，暑假期间仍有学生留校练习，做出来的约200个面包每天下午3时在校摆摊贩卖，物美价廉。

王泰丰偶然在通讯软件看到“铜板面包”讯息，得知学生得自筹练习的材料费，特别下订100个面包给员工享用，而且付了双倍价钱，他说，求学很辛苦，盼能抛砖引玉。

指导老师邱国扬指出，烘焙组学生得考乙、丙级证照，最需要练习，乙级得考24种面包制作，丙级指定的有7种，包括布丁、红豆、奶酥及橄榄型面包，以及奶油、葡萄干及白吐司3种吐司，不论乙、丙级，练习后成品都会拿出来贩卖。

今年有多名来自马来西亚的新生来台学习，其中曹礼斌说，马来西亚的面包大多是甜的，台湾的口味多元，希望日后能返国开面包店。今年升大二的台籍梁倩瑜说，实际摆摊卖面包，才能知道客人喜欢的口味，更重要的是学会了成本控制。

和春副校长吕绮修表示，学生的练习作品过去都是带回家给父母或互赠交流，但许多学生没有足够的材料费可以练习，尤其是弱势孩子很容易输在起跑点。校方于是安排学生将作品用成本出售，除让学生有练习考证照的经费，也让成果接受市场考验，感受一下“做得不好，再便宜也卖不掉”的残酷现实。

“和春铜板面包”行之有年，今年获得校内行销系的协助，出借展售花车，也首次获得大量订单，给学生莫大鼓励，烘培组学生表示会珍惜学习机会，加倍努力。