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叫卖制度复活 筑地鱼市在花莲

作者:乐乐 来源:雅墨 2016-08-14 08:31:58

花莲区渔会昨在观光鱼市恢复叫卖制度,20余种鱼货半个小时卖光光,渔民、消费者皆大欢喜。县府和区渔会希望仿照日本东京筑地鱼市场,连结附近向日广场成为观光景点,推动渔村观光。日本东京最大鱼市场筑地市场,目前...

花莲区渔会昨在观光鱼市恢复叫卖制度,20余种鱼货半个小时卖光光,渔民、消费者皆大欢喜。县府和区渔会希望仿照日本东京筑地鱼市场,连结附近向日广场成为观光景点,推动渔村观光。

日本东京最大鱼市场筑地市场,目前朝多角化经营,不只贩售各类新鲜鱼货,也有卖杂货和鱼类加工品商店,甚至开班授课,帮助大小朋友了解鱼类及烹饪方法。

花莲区渔会总干事洪铭芳指出,渔港10年前就有叫卖制度,后来因鱼商不愿进场交易,叫卖制度才中断。渔会认为,渔业产销双方“1加1大于2”,渔会理事长简光台于是和县鱼商工会理事长张川贵达成共识,昨天上午11时恢复叫卖活动,未来每周六、日上午11时至下午1时有叫卖活动,欢迎民众前往“抢鲜”。

昨天的叫卖由鱼市场主任蔡维盛主持,他口中念念有词,加上比手画脚,拍卖价格就随着鱼商出价跳着不停,让游客和在地消费者看得入神,手机拍个不停。

参加拍卖的有白鲳鱼、红目鲢、柑仔鱼、青辉、马头鱼和大肉鱼等20余种鱼货,共约150公斤。以马头鱼为例,每公斤成本约300元,但有人以330元标到1.5公斤,笑眯了眼;原本2小时的叫卖活动,不到40分钟就结束,没买鱼或买不到鱼的民众,都能获赠一1鱼丸。

花莲县政府农业处长罗文龙说,县府已把花莲渔港、石梯渔港整体开发计划送往渔业署,如今区渔会也有创作法,县府将与渔会协调,把日本筑地市场作法纳入,充实开发计划内容。

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