烘焙夏令营 孩童自制蛋糕祝父亲节快乐

父亲节将至，新竹县竹东镇公所委外举办的“好客烘焙夏令营”，学童们穿起围裙、手拿器具，化身小当家，自制小蛋糕，细心装饰，带回家送给最敬爱的爸爸，祝父亲节快乐。新竹县竹东镇公所委由小红点才艺教育学苑承办的...

父亲节将至，新竹县竹东镇公所委外举办的“好客烘焙夏令营”，学童们穿起围裙、手拿器具，化身小当家，自制小蛋糕，细心装饰，带回家送给最敬爱的爸爸，祝父亲节快乐。

新竹县竹东镇公所委由小红点才艺教育学苑承办的“好客烘焙夏令营”，吸引来自新竹县、市25名国小学童报名参加，他们洗净双手、穿上围裙后，开始动手制作小蛋糕，要在父亲节前夕，给爸爸一个小惊喜。

小红点才艺教育学苑老师范永红表示，连续五天的烘焙课程，带领小朋友学习制作包括法式甜点、中秋月饼、果冻、清凉茶饮等各式甜点，由于下周一就是父亲节，今天自制小蛋糕，让孩童带回家献给敬爱的爸爸。

范永红指出，烘焙课程主要选用在地食材，包括在地种植的桂花、石竹、夏堇、迷迭香、梅子、小紫苏、红茶、绿茶、红糖等，作为五天来烘焙课程的材料，一方面教孩子们选用新鲜且在地无毒农作外，也鼓励孩子减少外出买饮料，“用简单的方法，自己也能做好吃的饮料与甜点”。

范永红说，超过一半的学童是第一次参加烘焙营，对于厨房事务感到生疏，透过学习及实际操作，五天来已能独当一面，今天制作的父亲节杯子蛋糕，从秤料、揉面团，制作蛋糕体后的装饰等，都是孩子们不假他人之手完成的，从中学习生活态度与做家事的能力。

第一次参加烘焙营的上智国小三年级曾颉恺说，不论做饮料、果冻还是蛋糕，都要注意很多细节，如果比例不对就可能失败，参加营队这几天都有把成果带回家给爸、妈、奶奶品尝，皆赞不绝口，让他成就感十足。

去年参加过烘焙营的竹东国小五年级彭柔甄，这次带着国小三年级的妹妹彭柔欣一起参加，两人细心为蛋糕抹上奶油、摆上装饰，并在外盒画图，要一起给爸爸小惊喜，两姐妹也信誓旦旦说，回家要再制作小点心给家人吃，让大家刮目相看。

范永红表示，烘焙夏令营圆满结束，下周则将登场“哈客美术夏令营”，带领学童们制作可以带着走的手提绘本，把看到、听到或摸到的在地事物、景点，画进绘本中，让孩子们认识这片土地、文化。