中市抽检冰品冰块 4件“脏到不行”

台中市卫生局抽检市售40件冰品、冰块发现，其中13件生菌数、大肠杆菌群不合格，其中4件生菌数破表，无法量化，稽查员形容“脏到不行”，经限期改善复验仍有7件未通过，已依食品安全法裁罚。夏天不少民众靠吃冰解暑，...

台中市卫生局抽检市售40件冰品、冰块发现，其中13件生菌数、大肠杆菌群不合格，其中4件生菌数破表，无法量化，稽查员形容“脏到不行”，经限期改善复验仍有7件未通过，已依食品安全法裁罚。

夏天不少民众靠吃冰解暑，但台中市卫生局抽检40件冰品、冰块，有16件不合格，卫生局公布，其中潭子区合丰商行冰块、沙鹿制冰厂迷你冰、大雅区辉智制冰的辉珠冰块，以及巨霖冰块冰品原料行冰块等四件，生菌数都超标到无法量化。

冰棒部份共抽验20件，其中5件生菌数、大肠杆菌群超标，外埔区巧邻公司的丰瑜汉堡冰淇淋及瑞隆枝仔冰已下架，月眉糖厂黑糖冰棒、绿豆冰棒下架后复验合格，潭子区小冰兵食品厂的芋头冰的生菌数复验仍不合格，依食品安全法裁处。

食用冰块部份，抽验20件，8件不合格，其中1件复验合格、1件停售，其余6件复验不合格，分别是乌日区臻如意的冰块、潭子区合丰商行的冰块、沙鹿制冰厂的迷你冰、大雅区辉智制冰的辉珠冰块、大雅区巨霖冰块冰品原料行的冰块、太平区联晟制冰厂的冰块，已依违反食品安全法裁处3万元以上、300万元以下罚款。

卫生局说，生菌数与大肠杆菌群是食品污染监测重要指标，若超标代表制程，包括卫生状况、原料水质、食品盛装器具、产品包装可能遭到污染，或成品没有在适当温度保存，导致微生物繁殖。