佛光大学生到泰国交流 下厨煮酸辣虾汤

台湾佛光大学学生今天前往泰国正大管理学院交流学习，亲自下厨煮酸辣虾汤和冲泰式奶茶，从饮食中认识泰国，为教育新南向展开序幕。率队的佛光大学公共事务系教授兼系主任陈尚懋，本身就是东南亚专家，精通泰文，曾经...

台湾佛光大学学生今天前往泰国正大管理学院交流学习，亲自下厨煮酸辣虾汤和冲泰式奶茶，从饮食中认识泰国，为教育新南向展开序幕。

率队的佛光大学公共事务系教授兼系主任陈尚懋，本身就是东南亚专家，精通泰文，曾经到泰国进修和深入乡间进行田野调查，他说，佛光大学与泰国正大管理学院是姐妹校，为让学生提早对职场有所认识，同时配合政府新南向政策，于是利用寒、暑假安排学生到海外实习。

陈尚懋表示，佛光大学公共事务系推动学生海外实习计划已经有初步成效，希望达到教育部提升学生的实务能力的要求，因此预先安排学生在海外企业见习，对职场生态和适应能力早点了解和调整自我，在寒假时安排学生到泰国的企业实习和见习后，得到热烈回响，在今年暑假扩大办理，除了有2个月的海外实习外，还有7天的短期见习。

他说，这也是配合政府的新南向政策，拉近台湾与东南亚国家的距离，提早让同学们认识东协国家，虽然时间不长，让他们看看真正的东南亚，尤其近几年东协的发展和进步，并非如过往的想像，利用海外实习培养同学的职场竞争力和适应力，毕业后顺利衔接职场，也鼓励同学们到海外发展。

前来参加海外见习的同学王郡贻表示，她是第一次来到泰国，她说，之前觉得泰国还好，到了之后才发现泰国其实挺进步的，今天的课程是自己动手煮酸辣虾汤和冲泡泰式奶茶，老师讲解食材和所有做法，先品尝泰国主厨做出的道地纯正口味后觉得太辣。

不过，王郡贻在和同学们一起动手煮，做出自己喜欢的口味，少放点辣椒，但加了很多柠檬汁，在试过味道之后超喜爱，真的很好吃，也很有成就感。1050804