口感甘甜风味赞、安全美味的基隆国产绿竹笋

生活中心／台北报道行政院农业委员会农粮署北区分署为推动农产品地产地消及多元行销，并推广基隆市之绿竹笋等农特产品，辅导基隆市政府于105年7月29-30日假该市市民广场(基隆市中正区信一路田寮河)举办基隆市2016年绿...

生活中心／台北报道

行政院农业委员会农粮署北区分署为推动农产品地产地消及多元行销，并推广基隆市之绿竹笋等农特产品，辅导基隆市政府于105年7月29-30日假该市市民广场(基隆市中正区信一路田寮河)举办基隆市2016年绿竹笋促销活动，每日展售绿竹笋等新鲜蔬果及试吃，并有吉园圃、有机及产销履历等农产品摊位，提供民众一次购足，欢迎大家相约来基隆找好笋。

农粮署北区分署说明，基隆市绿竹笋主要种植于七堵、安乐、信义、中山及暖暖等区，全市栽培面积约140公顷，盛产期为每年6-9月，年产量约600公吨，为该市栽培面积最广之重要农作物。为保障消费者食用安全并宣导笋农安全用药，于民国94年辅导该市绿竹笋产销班取得“吉园圃”安全蔬果标章，每年皆由本分署、基隆市政府及基隆市农会组成抽检小组，排定期程进行取样，送财团法人琉公农业产销基金会农检中心检验，以化学分析法检测农药残留符合食品安全标准，严格把关，消费者可以放心买，安心吃。

农粮署北区分署进一步表示，基隆市多丘陵而少平地，雨量充沛、气候温和，种植之绿竹笋品质细致粗纤维少，口感甘甜风味佳，选购时谨记“白、弯、矮、肥”原则，挑选底部肥白、外型如牛角、笋壳光滑且尾端不出青者为佳，且绿竹笋具有高纤、低热量、低胆固醇的营养价值，适合煮汤或水煮后凉拌，是夏日清凉消暑不可或缺的健康食品。