童子尿煮鸡蛋1.7元/个，童子蛋有什么功效和作用？

童子蛋你可能没吃过，但童子尿你一定知道是什么。我国浙江的东阳市以吃童子蛋闻名，每年春季，人们都要大啖童子蛋，这些童子蛋就是用童子尿煮出来的。据称，常吃童子蛋，有增强体力、改善血液循环等多种功效。据美国...

童子蛋你可能没吃过，但童子尿你一定知道是什么。我国浙江的东阳市以吃童子蛋闻名，每年春季，人们都要大啖童子蛋，这些童子蛋就是用童子尿煮出来的。据称，常吃童子蛋，有增强体力、改善血液循环等多种功效。

据美国《纽约时报》网站7月25日报道，这种自古便以“童子蛋”之名销售的本土美食，已在2008年正式成为东阳市非物质文化遗产。

报道称，在这个人口近百万、熙来攘往的东阳市里，每天都有人在市内各小学的厕所用桶收集新鲜尿液。未满10岁的男童遵循指示，内急时就对着摆在校园走廊上的尿桶解决——只要他们没生病。这是出于食品安全的考量。有些小贩甚至会随身携带空瓶在公园或公共厕所候着，直到他们找到某位愿意让自己未到青春期的小儿参与这项习俗的家长。

对于喝尿所谓的益处，中医界存在分歧，而现代科学则已经证实了尿液并无营养价值。不过东阳市民仍乐于推崇这些被他们称作“春天的味道”的鸡蛋。

要烹煮童子蛋，厨师通常会遵循一个久经考验的做法：首先，将鸡蛋浸泡在尿液中加热至沸腾，然后取出来敲裂蛋壳，再放回原来的炖锅里，以文火继续煮大约一天。其间可视需求添加尿液，有时亦可加入草药。经过这番浸泡，蛋白会染上一层金黄*泽，蛋黄则会转绿。在东阳市张裕明（音）中医诊所工作的吴贝（音）今年39岁，她表示，这些蛋尝起来也挺咸的。

“它们吃起来有点尿骚味儿，但不会太强烈，”她说。”味道很好，哪天你该尝尝！”