高雄绿豆椪烘焙大赛得奖名单出炉　8/6将办成果发表会

记者何沛霖／高雄报道迎接即将到来的中秋佳节，推广高雄在地糕饼美食，2016年高雄绿豆椪烘焙大赛得奖店家名单出炉，8月6日将在大鲁阁草衙道草衙剧场举行成果发表会，得奖店家齐聚，摆摊展售今年度最好吃最有创意的绿...

记者何沛霖／高雄报道

迎接即将到来的中秋佳节，推广高雄在地糕饼美食，2016年高雄绿豆椪烘焙大赛得奖店家名单出炉，8月6日将在大鲁阁草衙道草衙剧场举行成果发表会，得奖店家齐聚，摆摊展售今年度最好吃最有创意的绿豆椪，同时也邀请YOYO家族彩虹姐姐同歌共舞，另有集点与消费满额好礼大方抽活动。中秋佳节想买伴手礼的民众，千万不可错过这场南台湾最大规模的糕饼飨宴！

一年一度的高雄绿豆椪烘焙大赛，今年总共收到传统组19件、创意组27件参赛作品。传统组以专业评审的产品审查，加上“神秘客”服务审查双重制度，评选出美味、服务兼具的优良店家及产品；创意组则是经过初赛产品审查及决赛现场实作两个阶段，以高雄在地好食材为创作主题，发挥巧思突破传统，呈现绿豆椪的创新食感。

今年高雄绿豆椪以圆满为主题，传达高雄绿豆椪在坚守老师傅的精神与方法，及因应时代潮流的创新上，相互交揉而加值转型的新形象。经过专业评审团评选后，传统组金质奖由“全喜西饼蛋糕面包店-幸福绿豆椪”获得，另外“方师傅点心坊-传香鲁肉绿豆椪”、“多喜食品行-素食绿豆椪”、“高雄不二家-传统肉燥绿豆椪”、“侨美饼店-传统原味纯绿豆椪”及“锦福囍饼有限公司-素食绿豆椪”则是获得优选奖；创意组则由“爱伦手感烘焙-茶蜜蕉香绿豆椪”取得金质奖殊荣，另“全喜西饼蛋糕面包店-平安绿豆椪”、“多那之创意烘焙坊-回家李绿豆椪”、“香印小铺-盛夏光芒”、“高雄不二家-豆赏”及“新广吉饼铺-龙珠绿豆椪”则是优选奖。这12个得奖店家，将于8月6日大鲁阁草衙道草衙剧场举办成果发表展售会，下午1点并将举行颁奖典礼，届时各种不同风格味道的绿豆椪，欢迎大家前来品尝选购，并分享得奖者的荣耀与喜悦。

值得一提，成果发表展售会中特别举办消费满额抽奖活动，奖品有家庭主妇最爱的烤箱、咖啡机及运动水壶。民众于成果发表会现场，一次便可逛到所有优胜的高雄绿豆椪产品，也为即将到来的中秋佳节选购伴手礼盒。

此外，当天下午2点也将邀请大人小孩都喜爱的YOYO家族彩虹姐姐与大家一起同乐，获奖师傅也将上台准备了今年获奖的美味绿豆椪要送给大家。欢迎民众来到高雄绿豆椪成果发表会，与大家一起“椪”出新滋味，共创美好的暑假回忆！

相关讯息请上“2016高雄绿豆椪烘焙大赛”活动官方网站(http://www.ludoupeng.com)查询。