重视食品安全　南市抽验自动贩售机手摇饮料

记者李文生／台南报道台南市卫生局为确保消费者食用安全，针对知名手摇饮料自动贩售机产品抽验43件，检验卫生标准25件合格，经积极辅导后15件复查合格。另标示查核43件，30件合格、13件辅导改正后合格。卫生局表示，...

记者李文生／台南报道

台南市卫生局为确保消费者食用安全，针对知名手摇饮料自动贩售机产品抽验43件，检验卫生标准25件合格，经积极辅导后15件复查合格。另标示查核43件，30件合格、13件辅导改正后合格。

卫生局表示，以往民众购买贩卖机所贩售产品，大多数是利乐包、马口铁罐或宝特瓶饮料，这些完整包装型态饮料，经过无菌包装食品技术，产品于常温存放时不易变质，安全卫生可延长保存期限。

卫生局表示，但近期贩售食品方式日益创新，然这些创意无限产品是否能确保产品安全与卫生？经查手摇饮料自动贩售机产品，制程中并未经过杀菌步骤，产品运送至贩卖机运输条件及贩卖机温度条件，都是影响微生物滋长的因素。

卫生局指出，针对知名手摇饮料自动贩售机产品抽验43件，检验卫生标准25件合格，经积极辅导后15件复查合格。另标示查核43件，30件合格、13件辅导改正后合格。其中“电话AET贩卖机”3件不合格，因工厂设立于高雄市，卫生局已移请高雄市政府卫生局依权责续处。

卫生局指出，基于源头管理原则，也针对源头制造场所稽查共15家，其中4家符合食品良好卫生规范准则、3家辅导立即改善后合格、8家经限期改正后复查合格。 呼吁消费者购买产品时，应慎选良好卫生商家，食品业者应使用合法食品原料及食品添加物，经良好制程及品质产制才可贩售，其贩售形式及管制措施应能确保产品安全卫生。