于美人做好事小组公益蛋糕 贾静雯站台发心为唐氏症儿童募款

今年义卖蛋糕主题是”发心做好事”，取第八年”八”的谐音。蛋糕口味由于美人及做好事小组成员－美食家许心怡、吴恩文经过半年时间的筛选、试吃及调整，才拍板定案；择定人气名店久久津乳酪果子手造所提供的好事限...

今年义卖蛋糕主题是”发心做好事”，取第八年”八”的谐音。蛋糕口味由于美人及做好事小组成员－美食家许心怡、吴恩文经过半年时间的筛选、试吃及调整，才拍板定案；择定人气名店久久津乳酪果子手造所提供的好事限定款“雪藏莓果乳酪蛋糕”。在于美人大力邀请下，贾静雯听到可以帮助更多唐氏症儿童，立即答应担任今年公益蛋糕的代言人。她觉得说每一个小孩都是父母的天使，能够尽一份小小的力量让这些小天使健康平安的长大，是她的福气。同时她也示第一次吃到“雪藏莓果乳酪蛋糕”，就被乳酪的细致口感、优格和水果巧妙混合带出的酸甜香气深深吸引，一口接一口停不下来，一定会在脸书上号召粉丝们和她一起来做好事。

今年做好事小组选定台湾人气甜品店－久久津乳酪果子手造所推出的“雪藏莓果乳酪蛋糕”，选用顶级北海道鲜奶与澳洲乳酪，双倍浓郁乳酪加入蛋糕体，淋上完美结合的覆盆子及草莓果酱，最上方覆盖着宛如细雪般的低脂优格，蛋糕边缘则搭配手工刨成极细的柠檬屑。柠檬特有的香氛与天然的酸度导引唾液，中和乳酪微细乳分子，让水果与乳酪甜度自然提升。覆盆子独特的香气与草莓水果甜味添加上优格微酸乳酸菌的完美结合，激荡出味蕾的美味口感。

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