揭街头18元烤鸭 [聚焦]

法律法规网综合：揭街头18元烤鸭揭街头18元烤鸭为何如此便宜？近年来，南京街头巷尾开起了不少烤鸭店，尽管名称不同，如正宗台湾风味、香港啤酒鸭等，但都有一个共同的特点便宜。与品牌烤鸭店和卤菜店按斤出售的方式...

法律法规网综合：揭街头18元烤鸭揭街头18元烤鸭为何如此便宜？近年来，南京街头巷尾开起了不少烤鸭店，尽管名称不同，如正宗台湾风味、香港啤酒鸭等，但都有一个共同的特点便宜。与品牌烤鸭店和卤菜店按斤出售的方式不同，这些店铺的烤鸭按只卖，每只20元左右。为什么这些烤鸭如此便宜，吃起来如何保证安全卫生?

先解便宜

这种烤鸭店生意怎么样?

18元就能买1只，想吃先排队

揭街头18元烤鸭吃货伤不起看完你还敢吃吗(图)

近年，南京出现了一些路边烤鸭店。这种小店多数没有什么装潢，有的甚至没有门头，支起一个烤炉就可以现烤现卖，顾客可以清楚看见炉子里旋转的烤鸭。这些烤鸭店9元半只，18元一只的标语，也让人觉得非常划算。

扬子晚报记者在南京迎宾菜场的一家烤鸭店看到，这里生意颇为火爆，门前站了不少顾客。店主表示，我们价格是18元一只，8.5元半只不带头颈。这些鸭子跟菜场上卖的生鲜鸭不同，相对要瘦一些，而且能烤得很入味，不需要蘸酱料就能吃，也没有南京烤鸭的那种汤汁。店主还透露，鸭子的品种是一种小麻鸭，价格便宜是因为有统一供货商。

在龙江小区附近的宜家烤鸭店，店员告诉记者：鸭子都是从总部直接拿的，门店并不做，所以货源地我们也不清楚。

有请大众评审

20元的鸭子我是不会买的

对于便宜烤鸭，扬子晚报记者采访了本报消费评审团成员喻女士。喻女士表示，只要是冷冻没问题，质检合格问题不大，还是会买的。我家附近就有一个烤鸭店，我看买的人还挺多。不过，喻女士不太相信便宜烤鸭，路边20元一只是不会买的，怀疑质量不过关。

南京市民赵小姐表示，烤鸭我偶尔吃吃，就算去买也倾向于有品牌保证的连锁店或卤菜店购买。对于20元一整只的烤鸭，赵小姐很吃惊，表示自己坚决不会买。现在都提倡健康的饮食，这么便宜还是会不大放心。

吴先生则对烤鸭的种类、店铺没什么要求，他觉得小店铺和大店铺的区别就在于名声与口碑。

制作烤鸭的过程、鸭子的来源，我们消费者并不清楚，也只是听店铺的人说，不知道真实的情况如何。与其害怕卫生有问题，最好就是不吃烤鸭。如果要吃，选择哪一家烤鸭店都一样，不管是小店铺、路边摊，还是大店铺都一样，都不是自己在家做的，制作过程都不清楚，所以只要味道好，吃完没有不舒服的地方，那就可以了。吴先生还表示，也不会天天吃烤鸭，偶尔吃一下，应该问题不大。