开放加拿大牛肉进口　消基会忧狂牛症入侵

食药署宣布重新开放加拿大牛肉进口，消基会忧心曾爆发狂牛症的问题牛肉输入，尤其近年来台湾接连发生多起重大食品安全事件，消基会呼吁主管机关积极检验要求品管，国外输入的产品更须加强把关。我国在2007年6月开放...

食药署宣布重新开放加拿大牛肉进口，消基会忧心曾爆发狂牛症的问题牛肉输入，尤其近年来台湾接连发生多起重大食品安全事件，消基会呼吁主管机关积极检验要求品管，国外输入的产品更须加强把关。

我国在2007年6月开放加拿大去骨牛肉进口，经济部再加码开放加拿大30个月龄以下的带骨牛肉、生鲜或冷藏、冷冻牛骨、牛舌、牛鞭、睾丸、尾、横膈膜、其他冷藏或冷冻食用牛杂碎，以及其他已调制或保藏的牛杂碎。

但加拿大在去(2015)年2月爆发第19例俗称“狂牛症”的典型牛海绵状脑病，该病潜伏期长达7年，如今时隔不到一年半就重新开放进口，在对民众宣导不够充份的情形下，消费者已产生被政策突袭的怀疑与不适。

消基会表示，开放加牛政策，牵涉到食品安全管理措施，依《食品安全法》第4条规定为应以风险评估为基础，符合满足国民享有健康、安全食品以及知的权利、科学证据原则、事先预防原则、资讯透明原则。尽管食药署强调，我国是上一波禁令中最后开放加拿大牛肉进口的国家，政府仍应汇整各国对加拿大牛肉的进口限制措施，并说明公开处理流程，以消匿民众忧虑。

消基会呼吁行政院应针对“三管五卡”、预防狂牛症、科学证据、进口产品风险控制准则等各点，尽速向社会大众说明。然而，事实上“三管五卡”边境查验只有核、标、开、查等行政措施，查看带骨肉是否带有禁止进口的脊髓与神经组织，并未实际抽验造成狂牛症、人类库贾氏症的元凶普利昂蛋白。

而依据世界动物卫生组织关于进口产品风险控制的准则，进口国应进行由风险评估、风险管理、风险沟通共同构的“风险分析”体系，所有风险利害关系方，都应享有同等的资料获得权，以免沦为黑箱作业。