金门蜜宝火龙果 口感绵密甜度高

金门果农吴淑鸳在台湾青果运销社和金门县农业试验所辅导下，成功种植高甜度“蜜宝”火龙果，果肉饱满、*泽鲜艳；除了果肉可吃、打成果汁，花蕊更可制成甜品，富含胶质。位在金城镇吴厝的“吾爱吴家”果园主人吴淑鸳...

金门果农吴淑鸳在台湾青果运销社和金门县农业试验所辅导下，成功种植高甜度“蜜宝”火龙果，果肉饱满、*泽鲜艳；除了果肉可吃、打成果汁，花蕊更可制成甜品，富含胶质。

位在金城镇吴厝的“吾爱吴家”果园主人吴淑鸳今天展示种植成果。她说，台湾区龙凤青果运销合作社执行长许位正2年前来金门考察，发觉金门土质和水质适合种植火龙果，因而协助引进世界唯一、台湾独有品种权的“蜜宝”火龙果，在金门试种。

吴淑鸳说，加上金门县农业试验所的辅导，她以金门的“黑金”─酒糟加上酵素施肥，完全不添加化学肥料，培育出品质佳、甜度高的火龙果。农试所所长杨慧明现场测试采收的火龙果甜度高达19度，高出台湾的16度。

农试所同时表示，这批火龙果具有农试所的作物生产履历记录，而且采收前采样送动植物防疫所农残留检测合格，贴有农试所安全蔬果标章的优质农产品。

吾爱吴家果园今天并端出以火龙果花和龙眼肉、枸杞、凤梨熬成的甜汤，甜而不腻，富含胶原蛋白，滋味清新；此外，以火龙果和凤梨打成的龙凤汁，*彩鲜艳，口感绵密，更是消暑饮品。

吴淑鸳说，火龙果果肉和皮还可入菜，做成佳美菜肴。杨慧明对果园多元运用火龙果，不浪费的精神，赞誉有加，直夸吴淑鸳相当用心。

农试所预料这批火龙果上市，势必造成抢购，允诺协助在金门县机关学校联合员工消费合作社、农渔会销售，让乡亲能尝到本地自种无毒安全的火龙果。