用印尼纳豆做菜 在家吃天贝生菜松
每到餐厅必点的虾松在家也能自己做，国际厨师交流协会监事蔡长志将印尼主食放入料理，自制另类虾松“天贝生菜松”，不但美味，还富含丰富蛋白质。印尼主食天贝是天然发酵的大豆制品，类似日本纳豆，带有微微的发酵味...
每到餐厅必点的虾松在家也能自己做，国际厨师交流协会监事蔡长志将印尼主食放入料理，自制另类虾松“天贝生菜松”，不但美味，还富含丰富蛋白质。
印尼主食天贝是天然发酵的大豆制品，类似日本纳豆，带有微微的发酵味道跟菌丝。蔡长志表示，天贝烹调方式多元，煎、炸、卤、烩都非常美味，如果要长期保存，建议放置冷冻。
“天贝生菜松”料理食材如下：
1.天贝200克。
2.玉米粒40克。
3.地瓜40克。
4.美生菜200克。
5.海苔香松5克。
6.沙拉酱 30克。
“天贝生菜松”佐料如下：
1.白胡椒粉8分之1茶匙。
2.酱油1又2分之1茶匙。
3.香菇粉4分之1茶匙。
4.细砂糖1小茶匙。
“天贝生菜松”料理步骤如下：
1.将美生菜修剪成圆片状，泡入水中到清脆，再捞起沥干备用。
2.天贝切成小丁状，地瓜切成细丝，分别入160度油锅炸到金黄*。
3.取一锅放入酱油、香菇粉、白胡椒粉、细砂糖及适量水煮开，放入炸好的天贝卤约30分钟入味。
4.取生菜叶，将调味过的天贝放入生菜叶中，依序放上沙拉酱、海苔香松、玉米粒、地瓜丝点缀即可。
据英国《每日邮报》7月12日报道，在印度尼西亚首都雅加达西部的城市唐格朗，一对青蛙将一片叶子当作大伞，躲在下面避雨。相关画面被摄影师抓拍后走红网络。刚开始，它们一起在叶子下面避雨，但随着雨越来越大，一只青 ...
2017年7月11日，李连杰女儿JaneLi现身公益活动进行演讲。今年16岁的JaneLi在演讲开始，回忆了一段大家熟知的往事，2004年印尼海啸，4岁的她被水浪冲走，是父亲在水中将她救起。她穿着简约白衣，大眼神似妈妈利智，侃 ...
高雄火车站前一间酒吧今天凌晨上演全武行，两帮外籍渔工酒后一言不合，从店内打到店外，其中一名印尼籍渔工惨遭同乡围殴、头破血流，当场被打趴在地送医，动粗的凶嫌则逃逸。警方获报赶到发现一名醉酒的印尼籍渔民额 ...
高雄火车站前一间酒吧今天凌晨上演全武行，两帮外籍渔工酒后一言不合，从店内打到店外，其中一名印尼籍渔工惨遭同乡围殴、头破血流，当场被打趴在地送医，动粗的凶嫌则逃逸。警方获报赶到发现一名醉酒的印尼籍渔民额 ...
世界最大的佛教遗址坐落在全世界最大的穆斯林国家-印尼。婆罗浮屠位于中爪哇日惹，日惹的全名为Yogyaka人体a，当地人则称这个南临印度洋，面积三千多平方公里的古老城市为Jogia。婆罗浮屠兴建于八至九世纪时的夏连特拉 ...