蜜雪芒果 今年首度开卖

高雄区农业改良场从2001年投入爱文芒果的研究，经过10年研发，育成“高雄4号”，由于果皮桃红，就像水蜜桃的颜*，因此命名为“蜜雪”。农改场在2014年技转给农民后，今年首度收成，农改场今天(13日)也宣布，新品种“...

高雄区农业改良场从2001年投入爱文芒果的研究，经过10年研发，育成“高雄4号”，由于果皮桃红，就像水蜜桃的颜*，因此命名为“蜜雪”。农改场在2014年技转给农民后，今年首度收成，农改场今天(13日)也宣布，新品种“蜜雪”芒果正式上市，只是数量不多，只有2千多公斤，不过，由于技转的农民持续增加，预计2至3年后，就可以大量上市。

台湾芒果种植面积约有1万6千多公顷，80%的产量集中在6至8月，但内外销主流品种“爱文”由于容易染病，且放置时间较短，成为外销的瓶颈。

农委会高雄区农业改良场从2001年投入爱文芒果的研究，终于在2013年5月取得“高雄4号蜜雪”的品种权，且于近3年以非专属授权的方式，技转给4位农民种植，抢得头香的屏东潘姓农民，今年首度收成，并于日前上市，透过网络贩售，2千多公斤，一下就被扫光。

农改场表示，蜜雪芒果的果肉率和爱文芒果差不多，都是70%至75%，但肉质较爱文细致且纤维少，糖度高达13度至17度，较爱文甜，而且可放置时间也较长，大约可比一般爱文多4至5天。农改场场长林景和说：‘(原音)我们研究机关会把过去品种不好的地方加以改进，像是爱文比较需要改进的地方，就是橱架寿命，像我们到一般超市去卖的话，爱文的橱架寿命一般只有2到3天，就是放不久，蜜雪可以6至8天。’

农委会也指出，芒果在运送时容易发生的炭疽病，“蜜雪”也相对较具有抗*，因此较爱文更具有外销潜力，预计明后年，技转的农民增加后，“蜜雪”的收成量也会大增，届时就有更多消费者，可以品尝到“蜜雪”独特的风味。