瘦肉精现形 快筛检测只要5分钟

担心猪肉有瘦肉精吗？尖端医表示，快筛试剂检测美猪是否含瘦肉精，只要短短5分钟就可知道结果，推出“自主检测批批检验”服务，业者能每日公告自主检测状况。生技月南港展于7月21日登场，尖端医配合政府“台湾食品安...

担心猪肉有瘦肉精吗？尖端医表示，快筛试剂检测美猪是否含瘦肉精，只要短短5分钟就可知道结果，推出“自主检测批批检验”服务，业者能每日公告自主检测状况。

生技月南港展于7月21日登场，尖端医配合政府“台湾食品安全检验地图网”，推出“自主检测批批检验”吃到饱抢客。

尖端医董事长苏文龙指出，以政府持有登录在网站30多万笔餐厅、食品相关业者为发想，让消费者从云端技术，透过社群共同揪出不法业者，将可成为政府检测的大数据来源。

苏文龙表示，生技展中将展示订制化食品检验实验室，也为让各界认识食品快筛检测过程，设互动区，食材消费生活圈到食品检验等全方位体验。

若要检测美猪是否含瘦肉精，快筛试剂只要短短5分钟就可知道结果，且业者也能每日公告自主检测状况，让消费者从食品安全地图一目了然，在享美食的同时，就不怕踩到食品安全地雷。

尖端医旗下有包括分子检测、食品检验与干细胞储存及新药开发事业体，配合政府“食品安全五环”重点精神，在食品检验持续创新，针对含瘦肉精美猪进口，农药残留超标等议题下，推食品安全自主检验批批检验吃到饱及到府收检体服务，将有助营收来源及拉高国内市占率。

苏文龙认为，台湾食品安全风暴几乎概括所有食材与食品厂，且一再被瘦肉精、农药抗生素等对人体可能有伤害药物残留所威胁，就算定期送验，也会有漏网之鱼，唯有推动“批批检验”，将每日检体送验，透过云端网络，即时反映给店家，可做到第一层监督把关。

未来消费者也可透过手机APP下载最新优良店家资讯，同时达到店家与消费者都能“用得安心，吃得放心”。